ウイッシュボン「横濱レンガ通り」

年間販売数はおよそ1,000万個という、横浜土産のスタンダードのひとつとして、20年以上に渡り愛されているロングセラー。

特製のクッキー生地で、ローストしたアーモンドと自家製生キャラメルを絡めた逸品は、販売開始以来、時代に合わせて進化を続けており、特に生キャラメルへのこだわりは相当なもの。

パティシエが心を込めて炊き上げた生キャラメルは、保存料などの添加物は不使用。さらに「素材」「製法」「火加減」の3つに配慮し、ヌガーのミルク感を引き出しているのが特徴だ。濃厚な味わいと豊かな風味は老若男女から評判を集めていて、紅茶やコーヒーはもちろん、日本茶との相性もばっちり。

フレーバーのレパートリーは幅広く、シンプルなプレーンから、カカオが香るココアクッキーをセレクトした「ショコラ」、リンゴとレーズンをプラスした「キャラメルリンゴ」、さつま芋の甘味を丁寧に引き出した「スイートポテト風」まで多彩に揃う。