レークヒル・ファーム

洞爺湖と羊蹄山の絶景を望む高台にある酪農牧場。広々とした敷地内でのびのびと放牧されている牛たちの新鮮な牛乳を使ったメニューが、場内にあるジェラートショップやカフェで楽しめる。

なんといっても一番人気は、自慢の牛乳と自家農園や近隣農家で採れる果物や野菜を合わせた自家製のジェラート。甘さを控えめに素材本来の持ち味を生かしたナチュラルな味わいは、どれを食べてもミルクの優しい風味がふわりと香り立つ。カフェでは、1992年のオープン当初から親しまれてきた野菜ゴロゴロの田舎風「村一番カレー」などランチにぴったりなボリュームたっぷりメニューや、牛乳をふんだんに使ったプリンやシュークリームなど牧場ならではの自家製スイーツが楽しめる。

牧場でしぼった新鮮な牛乳で作る「ジェラート作り体験」や「バター作り体験」も評判。自分で作った出来立ての味をその場で味わえるのがうれしい。