稲田屋 米子店

1673年創業の老舗蔵元「稲田本店」が手がける居酒屋。繁華街の裏路地にひっそりとたたずむ、築100年以上の古民家をリノベーションしたくつろぎの空間で美食と美酒を堪能できる。

ディナーコースは、鳥取和牛と地魚を贅沢に盛り込んだ会席をはじめ、主菜とシメのメニューが選べるプリフィクス、酒肴尽くしの月〜木曜限定プランなど、バラエティ豊かにスタンバイ。さらに冬季（例年11月中旬から3月下旬ごろ）には、冬の味覚の王様・松葉蟹の魅力が詰まったフルコースも登場する。また鳥取県の伝統的な郷土料理も提供しており、板わかめ･赤天･らっきょうほか、素朴ながら繊細な逸品もぜひオーダーしよう。

お酒は、利き酒師がセレクトした日本酒を多彩にストック。スッキリ澄み渡る味わいの大吟醸酒から、鮮烈な風味が楽しめる生原酒、超フレッシュで微発砲感のある本醸造酒まで、蔵元直営の居酒屋ならではのラインアップを誇る。