道の駅 燕三条地場産センター

古くから金属加工などが盛んな「ものづくりのまち・燕三条」として知られる三条市の道の駅。三条燕IC、燕三条駅のどちらからもアクセスしやすい立地にあり、観光情報の発信はもちろん、館内の休憩スペースや24時間利用可能な屋外トイレも完備。EVステーションやレンタサイクルも設置され、車・鉄道どちらの観光にも便利。

館内の物産館では包丁や金属洋食器、鍋といった燕三条伝統の製品の数々を約1万点ラインアップ。米や地酒、銘菓などの食品も豊富に揃う。職人の技術を体感できる包丁研ぎや名入れ、スプーン磨きなどの実演や体験コーナーも人気を集めている。

併設の「Tsubamesanjo Bit」は食材をはじめテーブルウェアや照明に至るまで燕三条産にこだわったイタリアンレストラン。プロジェクションマッピングの映像に包まれた空間で独創性あふれるコース料理を提供する5Dルームは、ここでしか体験できない新感覚の演出が話題だ。