株式会社麺食「喜多方ラーメン坂内」
福岡の博多ラーメン、北海道の札幌ラーメンと並び、日本三大ラーメンのひとつに数えられる福島の喜多方ラーメン。昭和初期、中国から渡ってきた青年が、喜多方市内で屋台を引いて売り歩いたのが発祥とされる。コシと独特の縮れがある「平手打ち熟成多加水麺」が特徴だ。
今まで食べた中で一番美味しいラーメンでした。
Dipesh Manandhar のページ
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