AFURI 恵比寿
神奈川県・阿夫利山の清らかな天然水と鶏・魚介を丁寧に炊き出した端麗系ラーメンの店。東京都内を中心に神奈川県や北海道、アメリカや香港など海外にも展開しており、恵比寿店は駅から徒歩3分の好立地で朝5時まで営業する。支払いは現金不可の完全キャッシュレス店舗だ。
ラーメンはいつも豚骨派という人も、ぜひ気分を変えてみて!
AFURIといえば、やっぱりこの柚子塩らーめん。スープはすっきり系で、鶏と魚介のうまみに、ほんのり柚子の香りが重なり、一口目から思わず目が覚めるおいしさ。最初は味が薄いかもと心配したけど、まったくそんなことはなく、飲むほどに後を引き、最後はスープまで完飲。ラーメンが食べたいけど、こってりは避けたい時にかなりオススメ!

















