スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
世界に5店舗しかないロースタリー「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」。延床面積2,966平方メートルを誇る、焙煎所を併設した日本唯一のロースタリーだ。コーヒーへの情熱と日本の職人技、おもてなしの精神が融合した特別な空間で、建築家・隈研吾氏がデザインを手掛けた建物も見どころだ。
中目黒のスターバックスは、嗅覚、味覚、視覚で楽しむ饗宴。
店内に入ってまず目に飛び込んでくるのは、巨大な焙煎機。その表面には約2,100輪の手作りの銅製桜が飾られています。
コーヒーの香りもふわっと漂ってきます。
今回は「抹茶アイスクリームソーダ」を注文。
炭酸入りの抹茶ドリンクは初めてでしたが、意外でした。抹茶の爽やかな香りにほんのりとした炭酸の刺激が合わさり、暑さを和らげるのにぴったり。
浮かんでいるバニラアイスが食感のアクセントになっています。
ミルクのしつこさはなく、デザートのような存在。
一杯でドリンクとデザートの融合を存分に表現しています。
本当に感心しました。
友人が頼んだのは、スパイス入りのホットミルクティーにマシュマロを添えたもの。本当にカメラ泣かせで、映える写真を撮るのに10分近くかかっても、マシュマロは変わらずしっかり立っていました。マシュマロを合わせることで、ミルクティーの甘さを自分で調整できます。
そのまま食べても飽きません。カフェでこんなタイプのマシュマロが食べられるのも驚きでした。
マグカップを飾った壁や、約5,000枚のスターバックス リザーブのコーヒーカードを貼り合わせて作られたカードウォールもあります。カードは遠くから見ると「TOKYO」の文字になります。
この2面の壁もシャッターが止まらなくなる場所で、ほかのお客さんの休憩を邪魔しないようにしながら、きれいな写真をたくさん撮りました!
ここでは3~5時間過ごせます。買い物後に少し休憩したり、おやつを食べたりするのにぴったりの場所。しっかり休んでから、次の予定へ向かえます。



























