구지라 모나카 본포 「구지라 모나카」

센다이 명물로 알려진 「구지라 모나카」는 미야기현의 노포·구지라 모나카 본포가 하나하나 정성껏 수제로 만드는 화과자다. 모티브가 된 것은 세계 3대 어장 중 하나로 알려져 있으며, 한때는 포경으로도 번성했던 지역인 산리쿠 앞바다에 위치한 긴카산 주변 해역 「긴카오키」를 헤엄치는 고래의 모습이다. 그 역사에서 착상을 얻은 화과자는 세대를 넘어 사랑받고 있다.

앙금은 기본인 오구라, 말차, 참깨에 더해 미야기다운 센다이 미소, 커피, 와인, 바다 향이 퍼지는 아오노리까지, 개성 넘치는 7종류를 갖추고 있다. 보존료·착색료를 사용하지 않고, 재료 본연의 풍미를 살려 완성했다.

40년 이상 이어져 온 소박한 맛은 일본차는 물론 커피와 홍차와도 궁합이 뛰어나다. 개별 포장이라 나누기 좋고, 선물로도 편리한, 센다이다움을 느낄 수 있는 한 품목이다.