삿포로 규테이 니시이케부쿠로점

홋카이도 삿포로에서 1981년에 창업한 함박스테이크 전문점 ‘삿포로 규테이’. 2025년 7월 도쿄·이케부쿠로 서쪽 출구에 오픈한 새 매장이 ‘삿포로 규테이 니시이케부쿠로점’이다.

홋카이도에서 쌓아온 전통의 맛을 그대로 살려, 소고기 100%·무첨가 결착제의 살코기 함박스테이크를 철판에 제공한다. 재료 본연의 감칠맛을 그대로 즐길 수 있어 높은 인기를 자랑한다.

굽기는 미디엄이 기본이며, 마늘과 블랙페퍼로 강한 맛을 더한 비공개 오리지널 소스와의 궁합이 뛰어나다.

메뉴는 함박스테이크를 중심으로 크기와 굽기, 밥의 양을 선택할 수 있는 스타일이다. 치즈와 다진 와사비 등 다양한 토핑도 가능하다. 뜨겁게 달궈진 철판에 제공되는 한 접시는 지글지글 김이 오르는 생생한 현장감도 매력으로, 함박스테이크를 좋아하는 팬들의 지지를 받고 있다.