가마솥 밥 짓기 체험
가마솥으로 밥 짓기 체험을 할 수 있는 곳은 나라시에 있는 관광 복합시설 ‘시카노후네’ 내 식당 ‘가마도’입니다. 나라의 식재료를 사용한 소박한 일본 가정식을 맛볼 수 있는 곳으로, 쌀은 모두 가마솥으로 짓고 있습니다. 이 가게의 주인공인 가마솥은 나라현 우다시 장인의 손으로 만들어졌습니다. 가마솥을 만들 수 있는 장인도 점점 줄어들고 있다고 합니다. 가마솥 밥 짓기 체험은 약 2년 전부터 시작되었습니다. 안내를 맡아 주는 분은 이곳에서 식재료와 굿즈 판매를 담당하는 야마시타 히토미 씨입니다. 먼저 밥을 짓는 과정을 설명받습니다.
주먹밥을 만드는 과정에 직접 깊이 참여할 수 있어서 정말 좋았어요. 나만의 특별한 것을 직접 만들면 더 의미 있게 느껴지잖아요. 게다가 마지막에 직접 만든 걸 먹을 수 있어서 더 좋았고요. 직원분들도 정말 친절했고 음식도 맛있었어요!
