오무라 정육점
하코네 서쪽 기슭에서 수확한 미시마 바레이쇼를 100% 사용해 만든 지역 고로케 ‘미시마 고로케’. 미시마 바레이쇼는 진하고 크리미한 단맛과 촉촉하고 포슬포슬한 식감으로 고급 레스토랑 셰프들까지 사로잡을 만큼 인기 있는 식재료다. ‘이 맛을 더 널리 알리고 싶다’는 뜻으로 미시마시와 관련 단체가 ‘미시마 고로케 모임’을 만들었다.
하트 모양의 미시마 고로케인데, 속재료가 양파든 소고기든 다 맛있어요. 기회가 있으면 꼭 한번 드셔보세요.