전통 공예 식칼 만들기 @오사카 사카이 -손잡이 끼우기·칼날 갈기-
창업 150년의 전통을 자랑하는 와다상점에서는 사카이시의 전통 공예인 식칼 만들기를 체험할 수 있습니다. 페티 나이프, 데바칼, 사시미칼, 다용도 식칼 중 원하는 것을 하나 골라 장인의 지도 아래 날카로움을 유지하기 위한 ‘칼날 갈기’와 마지막 공정인 ‘손잡이 끼우기’를 체험할 수 있습니다. 완성한 식칼은 그대로 가져갈 수 있어 기념품으로도 좋습니다.
70년 경력의 장인에게 고품질 일본 칼을 만드는 방법과 관리하는 방법을 배울 수 있어서 좋았습니다.



