林進權님의 리뷰

다니모토 가마보코텐 도고점

다니모토 가마보코텐은 1916년에 창업한 전통 있는 가마보코 가게다. 국가자격인 1급 수산 연제품 제조 기능사 자격을 가진 장인이 전통 기술을 계승하고 있다. 현재는 여러 매장을 운영하고 있으며, 도고점은 도고온천 본관 앞에 있다. 테이크아웃 전문점으로, 따뜻한 상품을 걸으며 맛보는 관광객도 많이 볼 수 있다.

• 에히메
• 간식

향토요리 고시키

1635년에 창업한 유서 깊은 일식집. 신선한 참돔과 이요 와규, 히메 포크 등 현지 식재료를 듬뿍 사용한 향토요리를 즐길 수 있다. 대표 메뉴인 도미밥은 그날 들여온 신선도 뛰어난 도미만 사용한다. 도미밥은 우와지마 도미밥<회가 올라간 것>과 마쓰야마 도미밥<도미를 넣어 지은 것> 두 종류가 있으며, 두 가지 모두 준비되어 있다.

• 에히메
• 일본식