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    굴은 미야지마의 명물 중 하나로, 알이 통통하고 바로 구울 때 향이 사방에 퍼져 가게 앞을 지나가기만 해도 저절로 발걸음을 멈추게 됩니다. 구운 굴은 겉에 은은한 불향이 돌고, 입안에서는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 진한 바다 풍미와 본연의 짭짤한 맛이 느껴지면서도 지나치게 비리거나 느끼하지 않아, 다 먹고 나서도 아쉬움이 남아요!

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