후쿠사야 나가사키 본점
난반 무역으로 활기에 넘치던 16세기 중기의 나가사키 거리에서 난반 과자와 함께 전해진 카스텔라. 폭신한 맛에 더해 높은 영양가도 인정받아, 의학과 난학을 배우기 위해 전국 각지에서 나가사키에 모여든 젊은이들 등에 의해 순식간에 그 이름이 전국에 퍼졌다. 더욱이 일본인의 기호에 맞는 카스텔라로 개량되어 점차 나가사키의 대표 과자가 되었다.
후쿠사야 나가사키 카스텔라를 처음 먹어보고 촉촉하고 부드러운 식감에 반했어요. 카스텔라 자체는 섬세하고 달콤하며, 바닥에는 설탕 알갱이가 살짝 있어 씹을 때 바삭한 식감이 더해져 전체적으로 더욱 다채로운 맛을 느낄 수 있어요. 클래식한 긴 형태 외에도 사각 상자를 양쪽으로 여는 버전도 편리하고 양도 딱 적당해서, 가끔 입이 심심하지만 한 번에 너무 많이 먹고 싶지 않은 사람에게 잘 맞아요. 친척이나 친구들에게 나눠주기에도 손색없어요.








