시치미야 혼포의 시치미토가라시는 향이 정말 매력적이에요. 원래 너무 매울까 걱정했는데, 실제로 먹어 보니 매운맛이 아주 순해서 음식 본연의 맛을 덮지 않았어요.
가장 마음에 든 건 은은한 향신료 향이에요. 우동이나 라멘, 덮밥에 살짝 뿌리면 전체적인 맛이 바로 더 풍부해져요. 향긋한 건 좋아하지만 너무 매운 건 먹고 싶지 않은 분들에게 정말 잘 맞아요!
시치미야 혼포 | BobbyJenny님의 리뷰
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오코노미야키 미즈노
오사카 제일의 번화가 도톤보리에 자리한 오코노미야키 전문점. 1945년 창업 이래 오랫동안 현지인들에게 사랑받아 온 노포로, 미쉐린 가이드에서 6년 연속 빕 구르망에 선정된 최고의 명점이다. 현재는 ‘진화하는 노포’를 콘셉트로, 전통을 지키면서도 새로운 것에 도전하는 자세로 3대째 가게를 이어가고 있다.
오사카에 왔으니 당연히 따끈따끈한 오코노미야키를 먹어야 한다. 반죽에 양배추와 돼지고기 같은 재료를 넣고 양면을 살짝 노릇하게 구운 뒤, 진한 소스와 마요네즈를 뿌리고 마지막으로 가쓰오부시를 올리면 향이 확 살아난다.
오코노미야키의 가장 재미있는 점은 철판 위에서 천천히 익어가는 모습을 보는 것이다. 뜨거운 김과 향이 계속 퍼져 오고,
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야키가키노 하야시
미야지마 페리 선착장에서 이쓰쿠시마 신사까지 이어지는 길 중간에 있는 미야지마 오모테산도 상점가. 그 가운데에 자리한 ‘야키가키노 하야시’는 창업 이후 75년 이상 이어져 온 구운 굴의 발상지로 알려진 가게다. 구운 굴에는 전국적으로 높은 평가를 받는 현지 브랜드 굴 ‘지고젠카키’ 중에서도 알이 크고 감칠맛이 가득한 최고급 품질의 3년산만 엄선한다.
미야지마에 왔다면 당연히 이곳의 명물인 굴을 놓칠 수 없다. 거리 곳곳에서 굴 요리를 볼 수 있는데, 그중에서도 가장 먹고 싶었던 건 갓 구운 굴이었다. 큼직한 굴을 숯불 위에 올려 구우면 김이 피어오르면서 향도 함께 퍼진다.
다 구워진 굴은 껍데기가 살짝 그을려 있고, 열어 보면 속에 통통하고 촉촉한 굴이 들어 있다. 입에 넣으면 달고 신선하면서 바다 향도 느껴져, 그냥 굽기만 해도 정말 맛있다. 따끈따끈한 굴을 손에 들고 미야지마를 구경하며 현지 음식을 먹으니 유난히 만족스러웠다.
미야지마에는 사슴도 있고 바다 풍경도 있으며, 거리 곳곳에는 나도 모르게 멈춰 서서 맛보게 되는 굴도 있다. 이 한입의 신선한 맛도 이번
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야마나미 하이웨이
오이타현 벳푸에서 구마모토현 이치노미야까지를 잇는 현도 11호의 별칭. 웅장한 구주 연산을 비롯해 절경을 감상하며 상쾌하게 드라이브를 즐길 수 있다. 약 50km의 드라이브 코스에는 고원과 관광 목장, 온천 등이 많이 흩어져 있어 볼거리와 들를 곳이 끊이지 않는다. 시간을 넉넉히 잡고, 마음 가는 대로 드라이브를 즐기고 싶다.
규슈에서 렌터카 여행을 하며 야마나미 하이웨이를 달리는 것을 무척 기대했다. 이번에는 일부러 조자바루를 찾았는데, 입구와 주차장을 쉽게 찾을 수 있을 줄 알았지만 막상 도착하니 방향을 조금 헷갈려 한 바퀴 돌고 나서야 겨우 주차할 곳을 찾았다.
차를 세우고 야마나미 하이웨이로 걸어가자 눈앞에 펼쳐진 풍경만으로도 찾아 헤맨 보람이 있다는 생각이 바로 들었다. 탁 트인 초원과 멀리 이어지는 산맥, 여기에 규슈의 상쾌한 공기까지 어우러져 시야가 정말 편안했다.
옆에는 몽벨도 있어서 필요한 물건을 보충할 수 있어요!
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