ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว
สัมผัสประสบการณ์เกี่ยวกับมีดมิกิที่ได้รับความนิยมจากเชฟมืออาชีพทั้งในและต่างประเทศ
เมืองมิกิ (Miki) ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโกะ และเป็นหนึ่งใน “เมืองแห่งเครื่องมือโลหะ” ชั้นนำของญี่ปุ่น เมืองนี้มีประวัติศาสตร์ยาวนาน โดยเชื่อกันว่าในช่วงกลางศตวรรษที่ 5 หรือประมาณ 1,500 ปีก่อน ช่างตีเหล็กชาวเกาหลีจากอาณาจักรแพ็กเจที่เข้ามาตั้งถิ่นฐานในพื้นที่ได้แลกเปลี่ยนเทคนิคกับช่างตีเหล็กจากยามาโตะ จนวางรากฐานให้ที่นี่กลายเป็น “เมืองแห่งเครื่องมือโลหะ” แห่งแรกของญี่ปุ่น ต่อมาในยุคเซ็งโงกุ หลังสงครามมิกิ ฮาชิบะ ฮิเดโยชิได้ฟื้นฟูเมืองและใช้นโยบายยกเว้นภาษี ทำให้ช่างตีเหล็กและช่างไม้จากพื้นที่ต่าง ๆ เดินทางมารวมตัวกัน ปัจจุบันอุตสาหกรรมเครื่องมือโลหะเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมหลักของเมืองมิกิ โดยมีสัดส่วนประมาณ 13.4% ของมูลค่าการจัดส่งผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมของเมือง สิ่งที่เรียกได้ว่าเป็นตัวแทนของ “เครื่องมือโลหะมิกิ” ได้แก่ เครื่องมือช่างไม้ที่ใช้ในงานก่อสร้าง และมีดทำครัวที่ขาดไม่ได้สำหรับเชฟ ผลิตภัณฑ์ชั้นเยี่ยมเหล่านี้ได้รับการยอมรับอย่างสูงและเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศ ลองไปเยี่ยมชมสถานที่ผลิตและสัมผัสทักษะกับหัวใจของเหล่าช่างฝีมือ เพื่อให้ได้เห็นถึงความยอดเยี่ยมของงานฝีมือญี่ปุ่นด้วยตัวเอง
การลับมีดทำครัวจะทำให้คุณประทับใจกับทักษะอันละเอียดประณีตของช่างฝีมือ
บรรยากาศทรงพลังภายในโรงตีเหล็กผลิตใบกบ พร้อมประกายไฟที่กระเด็นไปทั่ว
เรียนรู้โดยตรงจากช่างฝีมือผู้ชำนาญ จึงเข้าร่วมกิจกรรมได้อย่างปลอดภัย
โอกาสอันหาได้ยากในการชมฝีมือของช่างผู้เชี่ยวชาญอย่างใกล้ชิด
ใช้เครื่องจักรเฉพาะตีเหล็กที่เผาจนร้อนเพื่อขึ้นรูปให้แข็งแกร่ง
ด้วยคำแนะนำอย่างละเอียดจากช่างฝีมือ คุณจะได้สัมผัสความรู้สึกราวกับเป็นช่างตีเหล็กอย่างเต็มตัว
มีดมิกิที่ได้รับความสนใจจากผู้เชี่ยวชาญทั่วโลก
มีการแปลบางส่วนด้วย AI
ทำมีดญี่ปุ่นด้วยตัวเองและรับมีดส่งถึงบ้าน
ประสบการณ์นี้ทั้งน่าตื่นเต้น ได้ความรู้ และสนุก! ชอบดูช่างฝีมือลับมีดและได้ลองทำมีดของตัวเอง มันยากกว่าที่เห็นมาก! ตั้งตารอที่จะได้ทำอาหารด้วยมีดที่มีส่วนร่วมในการทำ และมั่นใจว่าทุกครั้งที่ใช้ มันจะทำให้นึกถึงความทรงจำสนุกๆ จากทริปนี้
