คิมูรายะ ฮนเท็น

แวะเดินเล่นบนถนนนากามิเสะ แล้วจะสะดุดตากับร้านนิงเงียวะกิที่คนแวะซื้อไม่ขาดสายอย่าง คิมูรายะ ฮนเท็น (Kimuraya Honten) ร้านเก่าแก่ที่สืบทอดประวัติยาวนานที่สุดในบรรดาร้านนิงเงียวะกิ (ขนมตุ๊กตาญี่ปุ่น) มากมายในย่านอาซากุสะ ก่อตั้งมาตั้งแต่สมัยเอโดะ ปีเคโอ 4 (ค.ศ. 1868) ร้านตั้งอยู่ด้านในสุดของถนนนากามิเสะ ผ่านประตูคามินาริมงไปแล้วเดินต่อไปจนเกือบถึงวัดเซ็นโซจิ โดยอยู่ก่อนประตูโฮโซมง จึงคึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวอยู่เสมอ

นิงเงียวะกิขึ้นชื่อของร้าน ทำจากแป้งที่ใช้แป้งสาลีกับไข่ แล้วสอดไส้ถั่วแดงกวนเนียน (โคชิอัน) สืบทอดสูตรที่เจ้าของรุ่นแรกคิดค้นไว้ โดดเด่นด้วยความหวานแบบพอดี ๆ และรสชาติเรียบง่ายที่กินได้เรื่อย ๆ อีกทั้งยังทำด้วยพิมพ์ 4 แบบที่ไม่เปลี่ยนมาตั้งแต่วันก่อตั้ง ได้แก่ เจดีย์ห้าชั้น ไรจิน โคม และนกพิราบ ซึ่งล้วนเป็นสัญลักษณ์ที่เชื่อมโยงกับอาซากุสะ

นิงเงียวะกิที่ช่างทำขนมย่างอย่างพิถีพิถันทีละชิ้นหน้าร้าน เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นาน 1 สัปดาห์ และมีแบบบรรจุกล่องให้เลือกหลากหลาย เลยเหมาะหยิบไปเป็นของฝากมาก สำหรับคนที่ไม่ถนัดไส้ถั่วหรือของหวาน ก็แนะนำแบบไม่ใส่ไส้ด้วย หน้าร้านยังมีเซ็มเบ้วาฟเฟิลทำมือที่ได้รับความนิยมเช่นกัน (เซ็มเบ้ไข่ เซ็มเบ้ถั่วลิสง เซ็มเบ้ถั่วบีนส์ เซ็มเบ้มะม่วงหิมพานต์ เซ็มเบ้ขิง และเซ็มเบ้ชิโสะ)