เม็งยะ อาบุมิ สาขาใหญ่ชิงาซากิ

ถ้าแวะมาแถวถนนเท็ปโปะโดริ ในเมืองชิงาซากิ จังหวัดคานางาวะ ก็มี “เม็งยะ อาบุมิ สาขาใหญ่ชิงาซากิ” (Menya Abumi) ให้แวะฝากท้องกันได้ ร้านนี้ดำเนินงานโดยบริษัทอาบุมิ เปิดเป็นสาขาแรกตั้งแต่ปี 2004 ในเมืองชิงาซากิซึ่งเป็นบ้านเกิดของเจ้าของร้าน และยังคงเสิร์ฟราเม็งรสชาติที่เป็นที่รักของคนในพื้นที่มาอย่างต่อเนื่อง

จุดเด่นของ “เม็งยะ อาบุมิ สาขาใหญ่ชิงาซากิ” คือซุปแบบดับเบิลซุปที่ผสานน้ำสต๊อกจากอาหารทะเลเข้ากับซุปกระดูกหมูได้อย่างลงตัว ความน่าสนใจอยู่ที่ซุปเข้มข้นจากปลามาไดแท้ที่ส่งตรงจากเมืองอุวาจิมะ จังหวัดเอฮิเมะ (Uwajima) และความกลมกล่อมลุ่มลึกจากทงคตสึ ทางร้านยังพิถีพิถันในการเลือกใช้เส้นพิเศษ 4 ชนิดให้เหมาะกับราเม็งแต่ละเมนู อีกทั้งยังซ่อนกลิ่นหอมสดชื่นของส้มยูซุไว้ที่ก้นชามเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ ชาชูเป็นแบบโฮมเมด เคี่ยวด้วยไวน์แดงและซอสโชยุ เมนูขึ้นชื่อคือ “อาบุมิ ราเม็ง” ซึ่งเป็นชามยอดนิยมของโชนัน นอกจากนี้ยังมี “สึเคะโซบะ” และ “โทการามิ มิโสะ ราเม็ง” ให้เลือกด้วย

ภายในร้านกว้างขวาง สะอาด และให้ความรู้สึกสบาย มีทั้งที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และโต๊ะ พร้อมเตรียมเก้าอี้เด็ก ภาชนะสำหรับเด็ก และกระดาษพับไว้ให้ จึงเป็นร้านที่ผู้หญิงและครอบครัวสามารถแวะมาใช้บริการได้อย่างสบายใจ