Verified [Verified] denotes information that has been published with confirmation of its owing parties.
สำนักงานใหญ่และโรงงานยาซุโอกะ คามาโบโกะ
ของขึ้นชื่อคือ “อูวาจิมะ จากoten” งานทำมือซึ่งเป็นสินค้าพื้นเมืองของอูวาจิมะ
ถ้าแวะมาแถบเมืองอูวาจิมะ จังหวัดเอฮิเมะ ก็มีอีกแห่งที่เหมาะกับการทำความรู้จักของอร่อยท้องถิ่นแบบใกล้ ๆ นั่นคือ “สำนักงานใหญ่และโรงงานยาซุโอกะ คามาโบโกะ” โรงงานคามาโบโกะที่ก่อตั้งในปี 1952 และมีมุมจำหน่ายสินค้าจากโรงงานอยู่ภายใน ที่นี่ผลิตและจำหน่าย “จากoten” และ “คามาโบโกะ” โดยใช้ปลาท้องถิ่นที่จับได้จากทะเลใกล้ชายฝั่งอูวะไค
สินค้าซิกเนเจอร์คือ “อูวาจิมะ จากoten (Uwajima Jakoten)” อาหารขึ้นชื่อของท้องถิ่น ที่ยาซุโอกะ คามาโบโกะจะใช้ปลาตัวเล็กสด เช่น โฮตารุจากโกะ และเอโสะ เป็นหลัก นำมาบดเป็นเนื้อปลา ปั้นเป็นทรงรีแบนคล้ายเหรียญโคบัง แล้วทอดในน้ำมันจนสุก ด้านนอกหอมกรอบ ส่วนด้านในสัมผัสได้ถึงรสอร่อยและกลิ่นหอมของปลา นอกจากนี้ยังมีคามาโบโกะ ชิกุวะ และสึมิเระจากปลาให้เลือกซื้อ โดยสินค้าส่วนใหญ่ยังคงทำด้วยมือโดยช่างฝีมือเป็นหลัก
ภายในโรงงานมีทางเดินสำหรับเข้าชมฟรี ทำให้มองเห็นขั้นตอนการผลิตได้อย่างใกล้ชิด ภายในสถานที่ยังมีกิจกรรม “ทดลองทำจากoten” ให้เข้าร่วมด้วย โดยต้องจองล่วงหน้าและมีค่าใช้จ่าย กิจกรรมจัดวันละ 3 รอบ คือช่วงเช้า 2 รอบ และช่วงบ่าย 1 รอบ ผู้เข้าร่วมสามารถทำจากoten สูตรของตัวเองร่วมกับช่างฝีมือได้ด้วย ใครที่อยากสัมผัสเสน่ห์ของของอร่อยท้องถิ่นแบบใกล้ชิด ที่นี่ก็น่าสนใจไม่น้อย
จุดเด่น
-
มุมจำหน่ายสินค้าจากโรงงานที่อยู่ติดกับโรงงานคามาโบโกะในเมืองอูวาจิมะ จังหวัดเอฮิเมะ
-
ของขึ้นชื่อที่นี่คือ “อูวาจิมะ จากoten” อาหารพื้นเมืองชื่อดังของท้องถิ่น
-
ใช้ปลาตัวเล็กสดที่จับได้จากทะเลอูวะไค
-
มีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อปลาให้เลือกหลายแบบ เช่น จากoten คามาโบโกะ และชิกุวะ
-
เข้าชมโรงงานได้ฟรี
รูปภาพ
-
“อูวาจิมะ จากoten” สินค้าซิกเนเจอร์ และเป็นของขึ้นชื่อของอูวาจิมะ
-
เมื่อทอดเนื้อปลาบดที่ทำจากปลาซึ่งจับได้จากทะเลอูวะไค ก็จะได้ “จากoten” พร้อมเสิร์ฟ
-
โรงงานตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศชนบทที่เงียบสงบ
-
แวะเลือกซื้อของฝากได้ที่มุมจำหน่ายสินค้า
-
สามารถชมกระบวนการผลิตได้จากทางเดินชมภายในโรงงาน
-
มีพื้นที่ให้ลองทำจากoten ร่วมกับช่างฝีมือ
คำถามที่พบบ่อย
Q
กิจกรรม “ทดลองทำจากoten” สามารถจองได้หรือไม่?
A
หากต้องการเข้าร่วม ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 สัปดาห์
Q
บริเวณใกล้เคียงมีสถานที่ท่องเที่ยวหรือไม่?
A
มีสถานที่ท่องเที่ยวอยู่ห่างออกไปโดยรถยนต์ประมาณ 20–35 นาที เช่น ปราสาทอูวาจิมะ ซึ่งเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของชาติในเมืองอูวาจิมะ จังหวัดเอฮิเมะ และสวนนันราคุเอ็น สวนญี่ปุ่นที่สามารถเดินชมรอบสระน้ำได้
รีวิว
ข้อมูลพื้นฐาน
- ชื่อภาษาญี่ปุ่น
- 安岡蒲鉾本社・工場
- รหัสไปรษณีย์
- 798-1133
- ที่อยู่
- 293 นากาโนะนากะ เขตมิมะ เมืองอูวาจิมะ จังหวัดเอฮิเมะ
- หมายเลขโทรศัพท์
- 0895-58-2155
- เวลาเปิด
- มุมจำหน่ายสินค้า 9:00–17:00, กิจกรรมทดลองทำจากoten 9:00–10:00 / 10:30–11:30 / 13:00–14:00
- วันหยุด
- มุมจำหน่ายสินค้าหยุดวันอาทิตย์, กิจกรรมทดลองทำจากoten หยุดวันอาทิตย์, 13/8–17/8, 20/11–10/1
- ช่วงราคา
-
จากoten 648 เยน–
กิจกรรมทดลองทำจากoten [ผู้ใหญ่] 1,000 เยน, [เด็ก (ประถมศึกษาหรือต่ำกว่า)] 800 เยน - การเดินทาง
-
1) จากสถานีนินะ บนสาย JR โยโดะเซ็น เดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 3 นาที
2) จากสถานีอูวาจิมะ บนสาย JR โยซังเซ็น และโยโดะเซ็น เดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 20 นาที - บัตรเครดิต
- ไม่รับ
- เว็บไซต์ทางการ
- เว็บไซต์ทางการ (ภาษาญี่ปุ่น)
รายการบทความยอดนิยม