ริสโตรันเต มาร์เตลโล

ถ้าแวะมาทางสถานีโคริยามะโทมิตะแล้วอยากหาร้านอิตาเลียนดีๆ สักแห่ง ที่นี่อยู่ห่างออกไปโดยเดินประมาณ 10 นาทีบนเส้นทางสายบัมเอ็ตสึไซของ JR โดยมีเชฟมุราคามิ (Murakami) ผู้มาจากเมืองโคริยามะ จังหวัดฟุกุชิมะ เป็นเจ้าของ

ภายในเป็นบ้านเดี่ยวแบบโถงสูงโปร่งที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นจากไม้ธรรมชาติและอิฐ พร้อมเสิร์ฟเมนูชั้นเยี่ยมที่อัดแน่นด้วยวัตถุดิบเฉพาะถิ่นของโทโฮคุ ไม่ว่าจะเป็น “สปาเก็ตตี้มีตซอส” ที่ใช้เนื้อวัวฟุกุชิมะวากิวระดับ A5 แบบ 100% หรือ “บันญากาอูดาผักตามฤดูกาล” ที่โดดเด่นด้วยซอสกระเทียมและแอนโชวีเคี่ยวจนหอมกลมกล่อม แต่ละจานล้วนชวนให้คนรักอาหารประทับใจ

เมนูที่อยากแนะนำเป็นพิเศษคืออาหารย่างถ่านที่ปิดท้ายในเตาซึ่งติดตั้งอยู่กลางร้าน กลิ่นรมควันหอมชวนเจริญอาหารของ “เนื้อวัวฟุกุชิมะวากิว A5 เพศเมียย่างถ่าน” และ “ไส้กรอกโฮมเมดย่างถ่าน” ที่ฉ่ำน้ำในทุกคำ เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด ลองจับคู่กับไวน์ธรรมชาติที่คัดสรรมาอย่างดี แล้วมาสัมผัสรสชาติพิถีพิถันที่หาได้เฉพาะที่นี่ดู