ทัตสึมิยะ “กินชา” กับอาหารมัทฉะและประสบการณ์พิธีชงชา
ชาเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ทั้งในด้านอาหารและวัฒนธรรมของญี่ปุ่น เมืองอุจิซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจังหวัดเกียวโต เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตชาชั้นนำของประเทศ “ชาอุจิ” ที่ผลิตด้วยวิธีเพาะปลูกอันเป็นเอกลักษณ์ โดยคลุมต้นชาก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อบังแสงแดดและเพิ่มรสอูมามิของใบชา รวมถึงเทคนิคการผลิตและการเบลนด์ชาที่ยอดเยี่ยม เป็นชาชั้นเลิศที่มีชื่อเสียงอย่างกว้างขวางทั้งในและต่างประเทศ มาสัมผัสเสน่ห์ของชาผ่านสองประสบการณ์เด่นอย่าง “พิธีชงชา” และ “อาหารมัทฉะ” กันได้ ทั้งสองอย่างเป็นประสบการณ์จริงจังที่ดูแลโดยผู้เชี่ยวชาญ
การได้สัมผัสพิธีชงชาจริงนั้นยอดเยี่ยมมาก และการได้ลงมือทำด้วยตัวเองก็น่าสนใจมาก