สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ สาขาสวนอุเอโนะออนชิ
สตาร์บัคส์ที่ตั้งอยู่ภายในสวนอุเอโนะออนชิ ในเขตไทโต กรุงโตเกียว ร้านตั้งอยู่บริเวณหนึ่งของลานน้ำพุซึ่งอยู่เกือบกึ่งกลางสวน เป็นทำเลที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแวะพักระหว่างเดินเล่นในสวน สวนอุเอโนะออนชิมีสถานที่ทางวัฒนธรรมรวมตัวกันมากมาย เช่น สวนสัตว์ พิพิธภัณฑ์ และหอศิลป์ ทำให้คาเฟ่แห่งนี้คึกคักอยู่เสมอจากผู้ที่แวะมาก่อนหรือหลังเที่ยวชมสถานที่เหล่านั้น
สองข้างทางมีต้นซากุระเรียงราย ตัว Starbucks เป็นอาคารสีเขียวชั้นเดียว ให้ความรู้สึกสดชื่นและสบายมาก
ร้านโซบะ Tanakaya (สาขาหลัก)
ร้านเฉพาะทางอิซุโมะโซบะ ตั้งอยู่หน้าประตูทางเข้าหลักของศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ อิซุโมะโซบะเป็นของขึ้นชื่อที่ถูกนับเป็นหนึ่งใน “3 โซบะดังของญี่ปุ่น” ร่วมกับ “วังโกะโซบะ” (อิวาเตะ) และ “โทกาคุชิโซบะ” (นากาโนะ) ผลิตด้วยวิธี “ฮิคิกุรุมิ” ที่โม่เมล็ดบัควีตทั้งเมล็ด ทำให้เส้นมีสีเข้มและหอมรสจัดจ้าน
ชอบซุปของที่นี่มาก~~
เขาใช้ปลาโอแห้ง 4 แบบกับสาหร่ายคอมบุริชิริ แล้วก็มีคัตสึโอบูชิช่วยดึงกลิ่นหอมของน้ำซุปด้วย
ดีงามเลย!
ซากาเนะยะ สาขาไทฉะ โมจิเซ็นไซ อิซุโมะ
ร้านน้ำชาหน้าประตูหลักศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ ตั้งอยู่ใน “โกเอ็น โยโกโจ” แหล่งรวมของกินท้องถิ่น ดูแลโดยร้านวากาชิเก่าแก่ “สุคุเนะโมจิ(すくねもち)ฮมโปะ ซากาเนะยะ” ก่อตั้งปี 1872 เมนูเด่นคือ อิซุโมะเซ็นไซ ของหวานญี่ปุ่นชื่อดังที่ต้มถั่วแดงกับน้ำตาลแล้วใส่โมจิ โดยเชื่อกันว่าเซ็นไซมีต้นกำเนิดจากอิซุโมะ
มาทีไรก็ต้องกินวากาชิแนวโมจิย่างของร้านนี้ “อิซุโมะชินไซโมจิ” ทุกครั้ง~
เป็นของฝากที่ฉันชอบที่สุดด้วย
ชะยะ อุซาบุโระ
ร้านอาหารพื้นบ้านบรรยากาศย้อนวันวานในหมู่บ้านชนบทของที่ราบสูงนาสุ ภายในบ้านโบราณที่มีเตาอิโรริขนาดใหญ่และระเบียงเอนกาวะ เสิร์ฟโอะโคะวะทำมือ โมจิตำสด และเมนูพื้นบ้านตามฤดูกาล ข้าวเหนียวที่ใช้ทำโอะโคะวะและโมจิเป็นข้าวเหนียวคุณภาพจากเกษตรกรท้องถิ่น ทั้งปลอดภัยและอร่อย ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่เก็บได้ในท้องถิ่นเป็นหลัก ให้ได้ลิ้มรสความอร่อยจากธรรมชาติอย่างเต็มที่
ชอบมาก ฟีลเหมือนไปบ้านคุณปู่คุณย่าตอนเด็กๆ เลย~ อาหารอร่อย มีเอกลักษณ์ด้วยนะ
Otsumami Kenkyujo Taisha Monzen Lab & สาขาแรกสมาคมเซ็นไซญี่ปุ่น
ร้านคอลแลบของ “Otsumami Kenkyujo” และ “สมาคมเซ็นไซญี่ปุ่น” ตั้งอยู่ริมถนนทางเข้าไปศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ “Otsumami Kenkyujo” จำหน่ายของแกล้มคัดสรรจากทั่วญี่ปุ่นกว่า 120 ชนิด พร้อมสาเกจุนไมจากชิมาเนะ ส่วน “สมาคมเซ็นไซญี่ปุ่น” ชูตำนานในฟุโดคิว่า “เซ็นไซมีต้นกำเนิดที่อิซุโมะ” และเป็นร้านดังที่เผยแพร่เซ็นไซในฐานะอาหารดั้งเดิมของท้องถิ่นไปทั่วประเทศ
ซุปถั่วแดงรสเข้มข้นมาก~ มีให้เลือกหลายแบบ
ซุปถั่วแดงอิซุโมะของเขาใส่ชิราทามะทำเองหนึบๆ ด้วย ดีเลย
พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์อิซุโมะโบราณประจำจังหวัดชิมาเนะ
พิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดงเอกสารและวัตถุทรงคุณค่าจำนวนมากเกี่ยวกับอิซุโมะโบราณ ดินแดนที่มีทั้งศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะและตำนานมากมายหลงเหลืออยู่ ในโซนจัดแสดงล็อบบี้กลาง มีการจัดแสดงเสาขนาดยักษ์ “อุซุบาชิระ” ที่ค้นพบภายในเขตศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะเมื่อปี 2000 ห้องจัดแสดงตามธีมแบ่งเป็น 3 ห้อง โดยในโซน “ศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะและพิธีกรรมแห่งดินแดนเทพเจ้า” มีโมเดลจำลองขนาด 1 ใน 10 ของศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ ซึ่งเชื่อกันว่าในสมัยเฮอันเคยเป็นศาลเจ้าสูงใหญ่
ที่นี่จัดแสดงเอกสารเก่าเกี่ยวกับอิซุโมะโบราณเป็นหลักนะ
กังโซะ นางาฮามะยะ
นางาฮามะราเม็งถือกำเนิดขึ้นที่ย่านนางาฮามะซึ่งอยู่ติดกับท่าเรือประมงฮากาตะ จุดเด่นคือเส้นเล็กมากที่ใช้เวลาลวกไม่นาน เพื่อเสิร์ฟให้ผู้ที่ทำงานในตลาดปลาได้อย่างรวดเร็ว ร้านต้นตำรับของนางาฮามะราเม็งแห่งนี้คือ “กังโซะ นางาฮามะยะ” ที่คนท้องถิ่นเรียกกันอย่างคุ้นเคยว่า “กันนางะ” โดยเริ่มต้นจากแผงลอยในปีโชวะที่ 27 (ค.ศ. 1952) เมนูมีเพียงราเม็งอย่างเดียว
ราเมงร้านนี้ดังมาก~ รสชาติอร่อยแบบสดชื่น กินง่าย แถมราคาก็คุ้ม อิ่มได้แบบสบายๆ เลย!
ไทโฮ ราเมง สาขาใหญ่
ร้านราเมงทงคตสึชื่อดังที่ก่อตั้งขึ้นในเมืองคุรุเมะเมื่อปี 1953 ภูมิใจนำเสนอ “ซุปโยบิโมโดชิ” ที่สืบต่อเติมซุปในหม้ออย่างไม่ให้ว่างเปล่าด้วยเทคนิคเฉพาะของร้านที่เรียกว่า “โยบิโมโดชิ” มานานมากกว่าครึ่งศตวรรษ ซุปมีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และลึกซึ้ง จนเป็นที่กล่าวขานในหมู่คนรักราเมงว่า หากยังไม่ได้ลองไทโฮ ราเมง ก็ยังพูดถึงราเมงทงคตสึได้ไม่เต็มปาก
ร้านนี้เป็นราเมงสไตล์泡系แท้ๆ ที่ได้แนะนำโดย Michelin Bib Gourmand ,,,, แนะนำเลยว่าอร่อยมาก
อาซากุสะ โจจิน โมนากะ
ร้านโมนากะแบบเฉพาะทางที่ตั้งอยู่บนถนนนาคามิเสะ (Nakamise-dori) ซึ่งคึกคักไปด้วยผู้คนในฐานะทางเข้าหลักสู่ย่านเซ็นโซจิ (Senso-ji) รูปลักษณ์ที่ได้แรงบันดาลใจจากโคมไฟของคามินาริมง (Kaminarimon) อันเป็นสัญลักษณ์ของอาซากุสะ ให้บรรยากาศแบบย่านชิตะมาจิที่ชวนให้นึกถึงวันวาน แผ่นแป้งโมนากะใช้ข้าวเหนียวญี่ปุ่นผลิตในประเทศ นำมาย่างอย่างพิถีพิถันจนได้สัมผัสกรอบเบาๆ แบบกรุบกรอบ
เป็นร้านไอศกรีมโดยเฉพาะ ใช้แผ่นเวเฟอร์ที่ทำจากข้าวเหนียวญี่ปุ่นในประเทศมาประกอบด้วย
ถือเป็นของกินขึ้นชื่อของอาซากุสะเลย
เกาะทาเกโตมิ
เกาะทาเกโตมิซึ่งตั้งอยู่ในเมืองทาเกโตมิของหมู่เกาะยาเอยามะ จังหวัดโอกินาวะ เป็นเกาะเล็ก ๆ ที่มีเส้นรอบเกาะเพียงประมาณ 9.2 กิโลเมตร โดย 3 ชุมชนบนเกาะ ได้แก่ ชุมชนตะวันตก ชุมชนตะวันออก และชุมชนนากาสุจิ ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นเขตอนุรักษ์กลุ่มอาคารแบบดั้งเดิมที่สำคัญ เกาะแห่งนี้ได้รับความนิยมจากชายหาดที่มีทะเลสีฟ้าและหาดทรายขาว รวมถึงท้องฟ้ายามค่ำคืนที่เต็มไปด้วยดวงดาวในพื้นที่อนุรักษ์ท้องฟ้ามืด
เกาะทาเกโตมิยังคงมีบรรยากาศแบบดั้งเดิมของโอกินาวะอยู่เลย~ มีอาคารหลังคากระเบื้องสีแดงด้วยนะ