โบกะคุได ภูเขาโทคาจิดาเกะ | รีวิวของ 楊雅雯

กระเช้าลอยฟ้าไดเซ็ตสึซัง โซอุนเคียว–คุโระดาเกะ

ไดเซ็ตสึซัง ตั้งอยู่บริเวณตอนกลางของฮอกไกโด และได้รับการขนานนามว่าเป็น “สวนที่เหล่าทวยเทพมาเล่นสนุก” เป็นภูเขาขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยกลุ่มภูเขาไฟ 8 กลุ่ม หนึ่งในนั้นคือภูเขาคุโระดาเกะที่มีความสูง 1,984 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเหมาะสำหรับชมพืชอัลไพน์ สังเกตธรรมชาติ เช่น กระรอกเอโซะชิมะริสุ และเดินเขา ฤดูใบไม้ร่วงมีใบไม้เปลี่ยนสีสวยงาม ส่วนฤดูหนาวสามารถเล่นสกีและเดินป่าด้วยรองเท้าหิมะได้ จึงเที่ยวได้ตลอดทั้งปี

• อาซาฮิกาวะ / โซอุนเคียว
• รถกระเช้า

เมื่อมาถึงไดเซ็ตสึซังในฮอกไกโด ขอแนะนำให้นั่งกระเช้าลอยฟ้าคุโระดาเกะขึ้นเขา! ไม่ต้องเหนื่อยปีนเขา เพียงนั่งกระเช้าขึ้นไปแล้วต่อด้วยลิฟต์เก้าอี้ ก็สามารถขึ้นสู่คุโระดาเกะได้อย่างสบายๆ ระหว่างทางมองเห็นทิวทัศน์อันยิ่งใหญ่ของเทือกเขา ป่าไม้ และโซอุนเคียวได้ทั้งหมด
สำหรับคนที่ไม่ค่อยได้เดินเขาถือว่าเป็นมิตรมาก แทบไม่ต้องออกแรงมากก็สามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์บนภูเขาสูงของไดเซ็ตสึซังได้
สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดในการขึ้นเขาครั้งนี้คือช่วงเวลาที่ได้นั่งกระเช้าและลิฟต์เก้าอี้ตลอดทาง เพราะตัวมันเองก็เหมือนงานเลี้ยงแห่งทิวทัศน์
วิวภูเขาของฮอกไกโดสวยมากจริงๆ เมื่อยืนมองโซอุนเคียวจากที่สูง ทั้งกว้างไกลและยิ่งใหญ่จนอดถ่ายรูปอยู่เรื่อยๆ ไม่ได้
ไม่ต้องท้าทายกำลังร่างกายก็ใกล้ชิดธรรมชาติได้อย่างสบายๆ สถานที่แห่งนี้คุ้มค่าที่จะใส่ไว้ในแผนเที่ยวฮอกไกโด!

พิพิธภัณฑ์การทำสาเกโอโตโกยามะ

“โอโตโกยามะ” สาเกชื่อดังของฮอกไกโดที่มีประวัติยาวนานประมาณ 350 ปี พิพิธภัณฑ์การทำสาเกโอโตโกยามะแห่งนี้ดำเนินงานโดยบริษัท โอโตโกยามะ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย “โอโตโกยามะ” เพื่อถ่ายทอดประวัติศาสตร์และธรรมเนียมของการทำสาเกญี่ปุ่น ภายในอาคารมีการแนะนำการทำสาเกในศตวรรษที่ 17 ซึ่งเป็นช่วงเริ่มต้นการผลิต “โอโตโกยามะ” ผ่านการจัดแสดงอุปกรณ์ในยุคนั้นและวิดีโอขั้นตอนการผลิต อีกทั้งยังมีงานศิลปะและเอกสารโบราณอันล้ำค่าที่ปรากฏชื่อ “โอโตโกยามะ” ให้ชมอีกด้วย

• อาซาฮิกาวะ / โซอุนเคียว
• พิพิธภัณฑ์ศิลป์ / พิพิธภัณฑ์ / สถานที่ทางวัฒนธรรม

เมื่อมาอาซาฮิคาวะ จึงตั้งใจจัดเวลาไปเดินชมพิพิธภัณฑ์การทำสาเกโอโตโกยามะ แบรนด์สาเกญี่ปุ่นที่มีประวัติยาวนานกว่า 350 ปี ภายในมีนิทรรศการเกี่ยวกับการหมักสาเกแบบดั้งเดิม ทำให้ได้เรียนรู้วัฒนธรรมการผลิตสาเกของโอโตโกยามะตลอดช่วงเวลาที่ผ่านมา สถานที่ทั้งหมดได้รับการดูแลให้สะอาดมาก เดินชมได้อย่างสบาย สิ่งที่ตั้งตารอที่สุดแน่นอนว่าคือการชิม ที่นี่มีสาเกโอโตโกยามะหลายชนิดให้ลอง สามารถค่อยๆ เปรียบเทียบรสชาติที่แตกต่างกันได้
นอกจากสาเกญี่ปุ่นแล้ว ที่นี่ยังมีประสบการณ์ที่น่าสนใจมากอย่างหนึ่ง คือได้ดื่มน้ำธรรมชาติที่ใช้ในการหมักสาเก น้ำมีรสหวานใส ดื่มแล้วสดชื่นมาก นอกจากนี้ยังได้ลองของหวานเย็นขึ้นชื่อของที่นี่ ซึ่งปรุงรสด้วยไซรัปจากข้าว รสชาติแปลกเป็นพิเศษ แตกต่างจากของหวานเย็นทั่วไปอย่างสิ้นเชิง
ที่นี่ไม่ได้มีแค่การมาดื่มสาเก แต่ยังได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมการผลิตสาเกญี่ปุ่นด้วย หากชอบสาเกญี่ปุ่นหรือสนใจวัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่น เมื่อมาอาซาฮิคาวะก็สามารถจัดเวลาแวะมาชมได้!

ราเมน ซันโตคะ สาขาหลักอาซาฮิคาวะ

ซันโตคะถือกำเนิดขึ้นจากคำประกาศของคุณฮาตานากะ ผู้ก่อตั้ง ที่ตั้งใจ “ทำราเมนอร่อยๆ ให้ครอบครัวได้กิน” ซุปทงคตสึพะอิทัง (ซุปกระดูกหมูขาวข้น) สูตรเฉพาะที่ได้จากการลองผิดลองถูกและปรับปรุงซ้ำแล้วซ้ำเล่า ให้รสนุ่มละมุนและอ่อนโยน ปัจจุบันไม่ได้มีแค่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังขยายสาขาไปต่างประเทศ และเป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนหลากหลายสัญชาติ

• อาซาฮิกาวะ / โซอุนเคียว
• ราเมน

ทริปฮอกไกโดครั้งนี้กินราเมนไปไม่น้อยตลอดทาง ไม่นึกเลยว่าสุดท้ายร้านที่ทำให้คิดถึงไม่หายจะเป็นราเมนซันโตคะที่อาซาฮิคาวะ!
น้ำซุปมิโซะเข้มข้นแต่ลื่นคอ หอมเค็มกำลังดีและไม่เลี่ยนเลย กินคู่กับหมูชาชูนุ่มๆ ทุกคำอร่อยมาก พอกินหมดชามแล้วให้ความรู้สึกอิ่มเอมว่า “นี่แหละราเมนฮอกไกโด” ในบรรดาราเมนที่กินระหว่างทริปฮอกไกโดครั้งนี้
**ราเมนซันโตคะ สาขาหลักอาซาฮิคาวะคว้าอันดับหนึ่งไปเลย**
อร่อยจนอยากกลับมากินอีกครั้ง!