กลุ่มอาคารเรียนเก่าโรงเรียนประถมโทโยซาโตะ | รีวิวของ Happy Ronin

ทัวร์ e-ride รอบหมู่บ้านฟุนายะ

เมืองอิเนะตั้งอยู่ทางตะวันออกสุดของคาบสมุทรทังโกะ มีบ้านฟุนายะประมาณ 230 หลังเรียงรายตามอ่าวที่มีแนวชายฝั่งยาว 5 กม. โดยชั้นล่างเป็นที่เก็บเรือ โปรแกรมนี้มีทัวร์ให้เลือก 3 แบบ ทุกทัวร์จะพาไปชมทิวทัศน์และบรรยากาศเมืองอันงดงามอย่างสบาย ๆ พร้อมไกด์

• เคียวโต
• สถานที่กิจกรรม / ประสบการณ์

ฉันสนุกกับทัวร์จักรยานนี้มาก ไม่ใช่แค่ได้ลองขี่จักรยานไฟฟ้าเป็นครั้งแรก แต่ยังได้ขี่จักรยานไฟฟ้าที่ดีมากด้วย! ไกด์ทั้งสองคนใจดีและเป็นกันเองมาก คนหนึ่งเคยอยู่ในกองกำลังป้องกันตนเองของญี่ปุ่น ส่วนอีกคนเป็นนักดับเพลิง เห็นได้ชัดเลยว่าพวกเขามีความตั้งใจมากกับการเริ่มทัวร์จักรยานนี้

ทุกที่ที่เราไป คนท้องถิ่นจะโบกมือและทักทาย เห็นได้เลยว่าไกด์ทั้ง 2 คนมีความสัมพันธ์ที่ดีกับคนในพื้นที่ ฉันชอบมากที่ได้เข้าไปชมบ้านชาวประมงหรือบ้านเรือ "Funaya"

ส่วนที่ชอบที่สุดของประสบการณ์ทัวร์จักรยานคือการได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งของอ่าวและได้เห็นสัตว์ป่าแถวนั้น พื้นที่นี้มีประวัติการล่าวาฬที่น่าจดจำมาก และแม้แต่เมื่อ 2 ปีก่อนก็ยังมีการจับครั้งล่าสุด เมื่อมีวาฬเข้ามาในอ่าว สัญญาณเตือนจะดังไปทั่วเมือง แล้วชาวประมงก็จะรวมเรือและช่วยกันจับ

สำหรับธรรมชาติและสัตว์ป่า ฉันไม่เคยเห็นเหยี่ยวมากขนาดนี้มาก่อนในชีวิตเลย จำได้ว่าครั้งหนึ่งเงยหน้าขึ้นไปแล้วเห็นประมาณ 25 ตัวบินอยู่เหนือหัว ใกล้จบทัวร์ตอนที่เราอ้อมเชิงเขา มีลิงหน้าสีแดงตัวใหญ่อยู่บนต้นไม้เหนือพวกเรา น่าทึ่งมากที่ได้เห็นใกล้ขนาดนั้น

น่าเสียดายที่ฝนตก แต่แปลกที่มันไม่ได้รบกวนฉันเลย และฉันก็มีช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมมาก

ปูไทซะ -โครงการเคียวตังโกะ ริวกู-

สัมผัสประสบการณ์ทำข้าวหน้าปูที่เรียวกังท้องถิ่น โดยใช้ปูที่จับได้จากไทซะ หนึ่งในแหล่งประมงปูชั้นนำของญี่ปุ่น ปูเซโกะตัวเมียที่ใช้เป็นวัตถุดิบมีขนาดเล็ก แต่ได้รับความนิยมในฐานะอาหารเลิศรสจากมันปูเข้มข้น ไข่ด้านนอกที่มีเนื้อสัมผัสกรุบ ๆ และไข่ด้านในกระดอง

• เคียวโต
• สถานที่กิจกรรม / ประสบการณ์

พนักงานของโครงการเคียวตังโกะ ริวกูยอดเยี่ยมมาก ทั้งตลกและอยู่ด้วยแล้วสนุก ตั้งแต่การเต้นระบำปูไปจนถึงการสอนภาษาถิ่นทังโกะ ทุกคนร่าเริงมากและทำให้ประสบการณ์ทั้งหมดสนุกจริง ๆ ชอบที่เราได้เข้าไปในครัวและไม่เพียงแต่ทำมากิซูชิ แต่ยังได้ทำข้าวหน้าปูตัวเมียสูตรพิเศษของที่นี่ด้วย ผู้หญิงทุกคนคอยช่วยเหลือ อยู่ข้าง ๆ เพื่อแนะนำและให้กำลังใจเราตลอดเวลา ยิ่งไปกว่านั้น เรายังทำซูชินิกิริเต็มถาดยักษ์อีกด้วย! ประสบการณ์ทั้งหมดจบลงด้วยงานเลี้ยงสุดประทับใจที่มีทั้งอาหารทั้งหมดที่เราทำ หม้อไฟปู และปูย่าง อร่อยมาก และด้วยอากาศที่หนาวเย็นจึงเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ

ทัตสึมิยะ “กินชา” กับอาหารมัทฉะและประสบการณ์พิธีชงชา

ชาเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ทั้งในด้านอาหารและวัฒนธรรมของญี่ปุ่น เมืองอุจิซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจังหวัดเกียวโต เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตชาชั้นนำของประเทศ “ชาอุจิ” ที่ผลิตด้วยวิธีเพาะปลูกอันเป็นเอกลักษณ์ โดยคลุมต้นชาก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อบังแสงแดดและเพิ่มรสอูมามิของใบชา รวมถึงเทคนิคการผลิตและการเบลนด์ชาที่ยอดเยี่ยม เป็นชาชั้นเลิศที่มีชื่อเสียงอย่างกว้างขวางทั้งในและต่างประเทศ มาสัมผัสเสน่ห์ของชาผ่านสองประสบการณ์เด่นอย่าง “พิธีชงชา” และ “อาหารมัทฉะ” กันได้ ทั้งสองอย่างเป็นประสบการณ์จริงจังที่ดูแลโดยผู้เชี่ยวชาญ

• เคียวโต
• สถานที่กิจกรรม / ประสบการณ์

นี่เป็นประสบการณ์ที่ทั้งพิเศษและไม่เหมือนใครมาก หลังจากเข้าไปในเรือนชาหลังเล็กที่สวยงาม ก็มีผู้หญิงสูงวัย 3 ท่านในชุดกิโมโนงดงามมาต้อนรับเรา เป็นประสบการณ์ที่ได้สัมผัสขนบธรรมเนียมและมารยาทแบบญี่ปุ่นอย่างแท้จริง หลังจากได้ชมพิธีชงชาแบบเต็มขั้นตอนทีละลำดับ และเห็นวิธีการดื่มชาเขียวเกียวโตอันประณีตและได้รับการยกย่องตามแบบพิธีการแล้ว พวกเราก็มีโอกาสได้เรียนรู้และลองทำด้วยตัวเอง
แค่ขั้นตอนการทำความสะอาดถ้วยก่อนเริ่มชงชาก็มีราว 10 ขั้นตอนแล้ว ผู้หญิงที่สอนเราเรียนชงมัทฉะมานานกว่า 60 ปี เรียกได้ว่าเป็นอาจารย์ชาก็ว่าได้ เธอใจดีและพยายามใช้ประโยคภาษาอังกฤษน่ารักๆ เช่น "Relax and make yourself at home." ฉันประทับใจมากจนคิดว่าจะลองทำมัทฉะดื่มเองที่บ้าน
ร้านอาหารธีมมัทฉะและมื้อเย็นก็น่าประทับใจมาก ทั้งการจัดจานและรสชาติ ความหลากหลายของเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และถั่วต่างๆ ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวตลอดทั้งมื้อ ตั้งแต่เยลลี่ปลาปักเป้า ปลิงทะเลบ๊วย กุ้งเทมปุระเคลือบน้ำตาลสีชมพู ไปจนถึง nasu miso dengaku มะเขือย่างราดมิโสะ แต่ละเมนูและทุกคำที่ได้ชิมเป็นความประหลาดใจที่เต็มไปด้วยรสชาติใหม่ๆ ที่ยอดเยี่ยม