Sushisai Wakichi
Tại Hokkaido, “kho báu ẩm thực” nơi hội tụ hải sản phong phú từ vùng biển phương Bắc cùng nông sản được nuôi dưỡng trên vùng đất rộng lớn, Sapporo là chiến trường cạnh tranh ẩm thực sôi động nhất. Ở Sapporo, cửa hàng cực kỳ nổi tiếng mà bất kỳ người sành ăn nào cũng biết đến chính là nhà hàng 2 sao Michelin “Sushisai Wakichi”. Mặt tiền cửa hàng toát lên vẻ thanh nhã, bên trong là không gian gọn gàng và sạch sẽ.
Kỹ thuật nắm của từng miếng sushi, cảm giác của cơm và cách cắt cá đều đạt đến trình độ nghệ thuật, hương vị rất tươi ngon và khó quên.
