Bảo tàng Nghệ thuật Mới Karuizawa | Đánh giá của Queena

“Bữa tiệc trà chiều tại Shiseido”

Trước tiên, hãy dùng một món mặn để khai vị cho buổi trà chiều. “Sandwich tôm chiên” là món đặc trưng của Shiseido.
Bánh mì nướng vừa giòn vừa mềm kẹp tôm chiên giòn rụm. Nước xốt đặc biệt và mayonnaise cân bằng mọi thứ một cách hoàn hảo; thành phần trông có vẻ mờ nhạt nhất lại là sự hiện diện quan trọng nhất. Nước xốt ngon đến mức muốn liếm cả ngón tay chính là linh hồn của món ăn.
Chỉ cần cắn miếng tôm chiên tươi ngon là có thể cảm nhận được vị ngọt thanh của hải sản. Dù là dùng trà chiều hay dùng bữa bình thường cũng đều nên gọi một phần.

“Món tráng miệng tổng hợp” được mong chờ nhất

Hương thơm thanh nhẹ của matcha hợp nhất khi dùng cùng trái cây. Vị trà hơi đắng kết hợp với trái cây theo mùa chính là khúc dạo đầu của món tráng miệng.
Mousse quả mọng kết hợp mâm xôi đỏ, mâm xôi đen và việt quất, có vị chua ngọt vừa phải, rất đỡ ngấy và mịn mượt như kem.
Bánh flan caramel có hương sữa đậm đà kết hợp với caramel thơm nức, khiến hương thơm của bánh càng lan tỏa trong miệng.
Parfait hạt dẻ và parfait dâu tây thể hiện hoàn hảo khoảnh khắc giao mùa giữa thu và đông. Những ly parfait mini tinh xảo, đáng yêu nhưng vẫn không kém phần thanh lịch; từ trên xuống tận đáy ly, mỗi miếng đều mang một hương vị khác nhau. Bên trái là hạt dẻ, bên phải là dâu tây, từ mùa thu sang mùa đông, từ lá phong đến mùa tuyết.
Có thể thấy bản giao hưởng của hai mùa ngay trên đĩa.
Hương vị của bánh cam chắc chắn là “khúc nhạc encore” của bản giao hưởng.
Dư vị cam kết hợp với một ngụm trà đen chanh ngọt hậu, khép lại hoàn hảo bữa tiệc ẩm thực tại đây.

Mình quá thích các món ăn ở đây nên sau khi ăn xong còn mua thêm bánh ngọt bảo quản ở nhiệt độ thường tại khu quà tặng ở tầng 1 để làm quà.

Ngắm nhìn ga Tokyo từ đài quan sát của KITTE, từ ban ngày cho đến khi đêm xuống. Nhìn những chuyến tàu vào ga rồi rời ga. Tôi cũng từng là một trong những hành khách ấy.
Làn gió nhẹ thổi qua, giúp tôi sắp xếp lại những suy nghĩ trong lòng.
Nghĩ xem lát nữa nên ăn ramen vị nước tương hay sushi với hơn 50 loại. Tráng miệng thì chọn bánh phô mai hay kem sô-cô-la.
Có quá nhiều món muốn ăn, nhưng chỉ có một cái bụng.
Nhưng quà lưu niệm thì có thể mua thật nhiều.
Vừa ăn bánh ngọt vừa nghĩ, đây chính là hương vị của ga Tokyo.

Trong không gian yên tĩnh của đền Kanda cũng có thể nhìn thấy Tokyo Skytree!
Tình cờ còn gặp được một quán có bánh cheesecake và đồ ăn nhẹ siêu ngon.
Đối với người Đài Loan bị ẩm thực chinh phục, trong lúc đi lễ và mua bùa hộ mệnh thì cũng cần phải lấp đầy bụng.

Otsu Coffee (乙コーヒー) nằm trên con dốc ngay trước cổng lớn của đền (cách khoảng 20-30 bước chân).
Một quán nhỏ thanh nhã, có nhạc nhẹ và ghế sofa thoải mái, dễ ngồi.
Lần này gọi một phần bánh mì đút lò, ăn kèm khoai tây lát nướng.
Món tráng miệng là cheesecake.
Gia vị và khẩu phần món mặn vừa đủ cho một phụ nữ trưởng thành, vẫn còn bụng để ăn món ngọt và uống cà phê.
Cà chua hòa quyện với phô mai đút lò, vị mặn ngọt đan xen và bao trọn sự đậm đà của phô mai.

Ban đầu bị thu hút bởi ảnh trên mạng vì đó là cheesecake trông như pudding. Đến khi nhìn thấy món thật vẫn cứ tưởng là pudding.
Khi cắt một miếng cho vào miệng, tôi và bạn mới cùng sửng sốt: Ôi trời, là cheesecake! Đậm đà quá mức, phô mai và caramel rất đặc chắc. Mỗi miếng đều khiến người ta kinh ngạc.
Trong chuyến đi này tôi đã ăn ở quán hai lần!

Nếu bạn cũng rất thích “quế”, trà sữa quế gia vị của quán này siêu ngon. Các tầng hương gia vị chồng lên nhau khiến mỗi ngụm đều mang lại một cảm nhận khác biệt.

Sau khi cầu nguyện ở đền xong, hẹn bạn bè đến quán cà phê ăn uống và chia sẻ kết quả xin quẻ thì quán này là một lựa chọn khá ổn cho bữa trưa hoặc trà chiều.