Thung lũng Sanzugawa | Đánh giá của Andy Huang

Tenku no Niwa Hoshi no Naru Ki

Nhà hàng ẩm thực Nhật Bản nơi có thể thưởng thức món ngon trong khi ngắm toàn cảnh tuyệt đẹp từ độ cao 220m nhìn bao quát Tokyo. Nhà hàng phục vụ những món ăn độc đáo, kết hợp washoku truyền thống được lưu truyền từ xa xưa với nhiều phương pháp chế biến và nguyên liệu phù hợp với thời đại.

• Ikebukuro
• Ẩm thực Nhật Bản

LUKE'S LOBSTER Omotesando Cat Street

Cửa hàng đầu tiên tại Nhật của quán chuyên lobster roll được yêu thích ở Manhattan, New York. Mở cửa vào năm 2015 trên phố Cat Street ở Omotesando, sau đó được di dời và làm mới tại cùng khu Cat Street vào năm 2021. Sau khi chuyển địa điểm, quán có thêm sân hiên sàn gỗ, giúp thực khách có thể ngồi thư thả dùng bữa.

• Aoyama, Omotesando, Harajuku
• Quán cà phê

Bếp ven hồ Shikotsu “Tonton”

Nhà hàng nằm trong Vườn quốc gia Shikotsu-Toya, cách sân bay New Chitose khoảng 30 phút lái xe. Đây là địa điểm thuận tiện để làm điểm dừng chân khi tham quan hồ Shikotsu, nằm đối diện Trung tâm Du khách hồ Shikotsu. Món đặc sản ở đây là các món chế biến từ cá himemasu, trong tiếng Ainu gọi là “chip”. Cá himemasu của hồ Shikotsu, một trong những vùng sản xuất hàng đầu ở Hokkaido, có vị thanh nhẹ và không tanh.

• Chitose và Tomakomai
• Ẩm thực Nhật Bản