东京。五反田“周平多亚洲”。伊濑油如雪花般堆叠的环7沿线拉面！
浮满浓厚猪背油的诱人拉面，必定有许多人尽管觉得不益健康，仍无法抗拒那美妙滋味吧。这次要推荐您的便是位於东京五反田的『平太周 味庵』拉面店，浮满猪背油的拉面是店内招牌。
从JR五反田车站西口出站后直走，穿越山手通后往左转，再走一小段路，即可看见『平太周 味庵』位於您的右手边。步行只需约五分钟。
店内菜单有拉面（酱油口味）、味噌拉面、沾酱面、中心爆盛油脂面（风格奇特的干拌面，使用了两份面团及浓厚酱料）等。
我这次点了店内最有人气的「特制拉面」。
将餐券递给店员时，他会询问您想选择的口味，需告诉店员您想点的汤头浓度、油脂分量、大蒜分量。若没有特别想指定的浓度份量，只需跟店员说「普通(futsu)」即可。
毕竟这裏是以猪背油出名的拉面店！因此我点了「油脂多量」，汤头浓度及大蒜份量则是选了普通口味。
稍等片刻后，特制拉面被端上桌！
请看这惊人的猪背油份量！宛如雪花堆叠在上方！厚厚一层猪背油几乎把面与汤、配料都给掩盖住了！将面条夹起，底下是浓厚的豚骨酱油汤头！将猪背油溶入汤头，与面条拌在一起吃，浓厚汤头因猪背油而变得口感柔和，充满浓醇奶香！中粗面条的弹性恰到好处，与猪背油拉面绝配！
隐藏在猪背油下方的叉烧肉十分软嫩入味，若力道稍不注意，甚至会不小心将肉夹碎。
发现一颗被藏在猪背油底下的半熟蛋！酱汁腌渍入味，与半熟蛋黄完美搭配，吃起来香醇柔和！
『平太周 味庵』的拉面口味十分浓厚，给予客人味蕾冲击。尽管高热量，那美妙滋味却令人爱不释口。想吃既浓厚又富有冲击力的拉面时，强力推荐您『平太周 味庵』的猪背油拉面！
平太周 味庵
