红遍大阪的创意拉面店，「中华荞麦面 葛」。
今天为您介绍最近红遍大阪，被誉为大阪最有势头的拉面店，「中华荞麦面 葛」。这家店自2015年8月开店以来，人气持续飙升。店主有过曾在法国餐厅工作的经历。
首先在自动贩卖机购买食券。写着「出し荞麦」的是该店的招牌，酱油拉面。而写着「あわい荞麦」的是盐味拉面。
在日本，拉面又被称作そば（soba），而そば的汉字为「荞麦」，却并不是"荞麦面"。因此「中华荞麦面」指的是一般的「拉面」喔。
照片是酱油系的「出し荞麦（酱油拉面）」(550日圆)。不可思议的亲民价格令人欣喜!
用打泡器将汤打出细致的泡沫,又在汤头裏加了叉烧、青葱和洋葱等配料。
泡沫汤汁味道滑润柔软，奶油香味浓郁丰满！鷄肉的鲜味也美妙地融合在一起，吃下一口立刻令人觉得清香爽口。
面条是中粗直面，来自京都着名的制面厂家「麺屋棣鄂」。
八成熟的叉烧，一口咬下去，浓郁鲜甜的肉汁在嘴裏绽放！
照片是日式煮玉子和烤猪肉丼（小份）350日圆。虽说是小碗的分量，一个人吃也足足有余了。
浓郁香甜的酱汁浇在猪肉上美味可口，令人回味无穷! 和白饭也很搭配。几乎在开店的同时，客人就络绎不绝，瞬时之间店内已是客满为患。如果来大阪游玩有机会请务必去品尝一下吧。
中华荞麦面 葛
地址:大阪府大阪市西区阿波座1-12-21
营业时间:11:00-16:00
公休日:星期天、节假日
交通:地铁四桥綫本町站下车徒歩2分
执笔：takoyakikun
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