大阪·酒类爱好者的新绿洲【Kikizakeya (唎き酒家)】

我选的下酒菜是凉拌豆腐 (日文名称：おから和え)，350日圆。

還要了一份生魚拼盤 (日文名稱：造り盛合せ) 。內含竹夾鯵魚、墨魚、 鯛魚，1200日圓。

墨鱼看着就让人垂涎三尺。

竹夹鯵鱼肉质弹舌扎实。油脂丰富不油腻, 味道高尚美味！

鲷鱼则清脆爽口，鲜甜的口感满分！

马肉刺身也是很值得推荐的一品，由红身马腿肉和马首皮下脂肪的拼盘，950日圆。

马腿肉相当新鲜，肉质柔软。沾点调味过的生姜更能凸显肉的鲜嫩顺口！

马首皮下脂肪的部位，是马肉中非常有人气的部位，一匹马只能取得一点点。而且还是有高胶原蛋白的珍贵肉品。弹牙有嚼劲，越嚼越能在口中蔓延出甜味!

忍不住又点了一道牡蛎青菜奶油炒，650日圆。大颗饱满的牡蛎奶油炒不愧是绝品之一。奶油和牡蛎的味道融合恰当，各不逊色。

首先要了100ml的纯米清酒「房岛屋」，350日圆。味道鲜美甘醇，让人难忘的味道！

与其搭配的推荐下酒菜，是烤芥末鸡肉香草粉，600日圆。味道浓厚好吃。

然后点了发泡酒：「山间」。是一种有像奶油风味的水果酒，先喝完上次来店家时没喝完的一瓶，只倒了半杯。

意犹未尽，于是就又开了新的一瓶「山间」，180ml、750日圆。

与山间搭配的下酒菜是腌渍萤鱿，450日圆。浓厚强烈的特殊海鲜味，与果酒类搭起来可谓绝配。

最好再点了纯米大吟醸的著名品牌「夜明前 (夜明け前)」，180ml、550日圆。

与夜明前非常搭的是明石烧和风鸡蛋卷，550日圆。蓬松滑嫩、入口即化的鸡蛋卷内还包了章鱼的鲜味。也是代表大阪的美食之一。

蛋液混合着香醇的高汤，相当美味可口！