好吃又有趣的拉面店！活跃在大阪和东京的「中华そばムタヒロ」

Mutahiro位在「堺东站」附近聚集了许多间居酒屋的饮食街。外观比较醒目，很容易找到。

首先在自动贩卖机购买食券。
这次我选了招牌面wa-ha-ha煮干拉面。
据说「ガハハ鶏そば（ga-ha-ha鸡肉拉面）」也很有人气。

餐桌上放有特制的酱汁以及用煮鱼干汤汁调和的醋等各种调味料。
建议一边吃一边加入不同的调味料，品尝随之变化的口味。

餐桌上还为留长发的朋友准备有绑头发的橡皮筋！
不用担心吃拉面时头发会掉进碗里。

想喝水时客人自己动手去取。

拉面一端上桌立刻就闻到从汤头飘来煮鱼干的香味！
看上去是偏浓郁型的汤头，这叫我有些意外。

用鸡骨和酱油为底料熬煮的汤头上飘着满满的猪背油花。
轻轻喝下一口，煮鱼干的风味瞬间在口中蔓延开来！
汤头味道醇和而且还很浓郁，非常好喝！

面条是极粗的卷曲面条。
可以吃出小麦独有的清香味，嚼起来劲道有弹性，还能很好地吸附汤汁！

吃着吃着从碗底捞出一长条扁平而又很宽的面条！ ？
是该店有名的「一反面」！
原来这是老板为客人准备的一个小惊喜！

一反面很吸汤，有种像吃云吞一样独特的食感！
爽滑弹牙特别好吃！

穗先笋干咬起来满有嚼劲，口感很清脆！

拉面里的叉烧有鸡胸肉和猪里脊肉两种。
同时品尝不同味觉的两种叉烧，越嚼越能吃出鸡肉和猪肉不同的肉香味道。

刚进店时客人还不是很多，不一会店里就已经是座无虚席了。
店里的气氛明快又很舒畅，1个人前来吃拉面的女性客人也不少。
拉面味道档次高，而且老板还会时不时地为客人送上意外的惊喜！
想必吃过Mutahiro拉面的客人一定还会再次来访的！