在大阪「松寿司」享受小小奢侈的午餐时光

章鱼炖得很软嫩，清爽的海洋风味特别鲜香。
与日本酒非常搭！

寿司姜一摆上餐桌，就意味着厨师要开始握​​寿司了。

有着黏黏的香甜味，咬下去又特别弹牙，越嚼越觉得柔滑黏软。
我觉得自己对乌贼的美味又有了新发现！

寿司饭中使用的是在寿司控之间颇有人气的红醋。
红醋的醋味相当醇厚，酸香浓郁比较没有酸呛刺鼻的感觉。
用红醋做的醋饭蓬松柔软而且口感Q弹有劲，不会发硬。

绵密柔软的海胆吃下去好像会融化在口中一样，浓郁的鲜甜风味让人无法抗拒！
红醋甘醇的酸度使海胆的味道更加浓郁丰润。

比目鱼寿司佐以枫叶萝卜泥与橘醋吃，酸味清爽可口。
劲脆耐嚼的鱼肉，让人越嚼越香。

客人可以在茶碗蒸或味噌汤之间选择。我选了茶碗蒸。

口感滑嫩的蛋羹里放有鲜虾和鱼肉。
浓缩了食材精华的高汤香味醇厚，使茶碗蒸吃起来分外鲜甜。

yokowo鱼肉厚实，吃起来有很弹牙的感觉。
比成熟的黑鲔鱼肉质颜色较淡，味道也比较清雅爽口！

鲔鱼与腌制时使用的酱汁非常对味,经过腌渍后鱼肉更好吃了！

用炭火烤过的白带鱼散发着诱人食欲的焦香味，软绵细致的鱼肉像要融化在口中的感觉。

时令鰤鱼TORO油脂丰腴，吃起来味道十分鲜美！

将果肉撕成丝状干燥后腌制而成的干瓢嚼劲十足，有种不可思议的食感。
绵柔软嫩的鳗鱼与清脆的黄瓜也相当对味！

本来还想再点几样菜，但发现已经饱得吃不下去了。
品尝到了各种各样讲究的当季鲜鱼，比我预期的更高级更精美更好吃，特别满意！