在位于大阪的日式餐厅「围炉裹与釜饭 Shizuru」,品尝份量十足的釜饭午餐!
我来到大阪的日式餐厅「围炉裹与釜饭 Shizuru」享用午餐。该餐厅位于有名的大阪市堂岛办公街区。听说在平日的中午时段,可以用划算的价格吃到该店的名物釜饭。
餐厅名称「Shizuru」一词,用来表现一种非常诱人食欲的最美味的状态。
Shizuru感 =是日本影视业界的常用语,表示看上去很好吃的感觉。
我在店员引导下来到吧台座位,面前放有围炉裹。用这种围炉裹可以把各种食材烧烤得特别好吃,可惜这道菜仅限于晚餐时供应。
一人份大小的釜饭都是一锅锅分别烹煮的。
午餐的每日菜单只有1种,每天的菜色品种不重样,但都是包括釜饭在内的定食。
晚餐菜单主要是提供用围炉裹的远红外线效果烧烤的菜肴,食材都直接来自于产地。当然,晚餐时也可以享用釜饭。
今天的午餐菜单是:
鲭鱼味噌煮和韭菜釜饭&扇贝奶油可乐饼(880日圆)
这锅釜饭份量十足!真叫人惊喜不已!
首先品尝刚出锅的「鲭鱼味噌煮和韭菜釜饭」
吃之前就已经能感觉到这道菜该有多香了(笑)
除了大块的鲭鱼味噌煮,还大量地加进了各种食材!
锅的底层有烤到微焦的锅巴饭。
釜饭的吃法是,用饭勺将饭菜从锅底搅起,拌匀,然后盛到小碗里。
烹煮得松软香甜的釜饭热气腾腾,香气扑鼻!
鲭鱼味噌煮浓郁的咸香,韭菜特有的香气都恰到好处,口味清爽雅致。
吃在口中还可以品味到柔和鲜美的高汤香味,真是那种让人觉得好幸福的味道!
手掌大小的扇贝奶油可乐饼,吃起来相当过瘾!
当然,也是现炸现出锅,要一边吹气一边吃,要不然会烫嘴!
可乐饼外表酥脆,中间是滑顺柔和的扇贝奶油。
与特制的酱汁也很对味,堪称绝品!
汤品也很好喝!刚开始还以为是味噌汤,喝起来才知道原来是豚汁。
豚汁味道柔和,煮得软烂的小马铃薯好像要溶化在汤里一样,与猪肉十分搭!
吃着吃着,突然好想喝日本酒……
凉拌豆腐的凉爽感觉正好可以用来变换一下釜饭的口味!
吃到最后,店员还会为客人把吃剩下的釜饭做成饭团。
好贴心的服务啊!
釜饭价格划算份量满点,非常令人满意♪
多谢款待!
围炉裹与釜饭 Shizuru 基本情报
- 日文名称
- 「囲炉里と釜饭 しずる」
- 地址
- 大阪府大阪市北区堂岛2丁目3-36神产堂岛大楼1F
- 电话
- 06-7713-1632
- 营业时间
- 11:30-13:30,17:30-23:00
- 公休日
- 星期日・国定节假日。 星期六午餐休息