在大阪吃兵库县名物明石烧，去「章鱼八」准没错！
明石烧是兵库县明石市的乡土料理。用高汤将鸡蛋和面粉调和成面糊，再加入章鱼块儿烧烤而成，也叫做玉子烧。样子看上去和章鱼小丸子特别像。我觉得要在大阪吃正宗的明石烧，就一定要去天王寺站附近的「章鱼八」。
我赶去时刚过中午12点，就看到店门口已经排着长长的人龙。
平时很不喜欢排队，但为了吃「明石烧」我只好乖乖地排在了队尾。
菜单有明石烧、章鱼小丸子和大阪烧。
从照片左边起：鸭儿芹、生姜和葱花。
品尝明石烧最不能缺的是热腾腾的高汤。
明石烧与章鱼小丸子不同，要和汤汁一起食用。
明石烧 8个680日圆
明石烧柔软细腻，内馅浓稠滑溜，再加上高汤中鸭儿芹的特殊香气，吃下去后会立刻享受到美味满溢口中的幸福感！
在高汤里丢一些葱花、撒上好多七味粉，然后让明石烧吸饱汤汁后慢慢品尝。
明石烧与生姜及其他配菜都相当对味！
我多次在明石烧的发源地兵库县吃过正宗的明石烧，但我觉得「章鱼八」的美味一点也不输给最道地的兵库县。
「章鱼八」基本情报
- 日本名称
- 「たこ八」
- 地址
- 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-36阿倍野中心大楼B2F
- 交通
- 从「天王寺站」或「大阪阿倍野桥站」步行即达
- 电话
- 06-6649-5961
- 营业时间
- 11:30-20:00
- 公休日
- 无
