能在大阪吃到超级新鲜鱼贝类的回转寿司店「金泽MAIMON寿司」

我先点了这道在别的寿司店不常见到的沙拉。

满满的蔬菜之间藏着多多的烟熏鲭鱼肉。
烟熏鲭鱼有着类似生火腿一样的弹性和味道，吃起来有点像意大利的生肉料理Carpaccio。
石川县能登地区制作的传统调味料鱼酱「ISHIRU」与烟熏鲭鱼味道相当搭，非常好吃。

吃过沙拉后开始吃寿司！

我首先从金泽特有的海鲜美味开始吃起。

在大阪就能吃到只有北陆才有的「GASU虾」，不禁有些感动。
GASU虾卖相不算华丽但味道相当棒。吃起来有粘滑的食感，比甜虾更鲜甜。

这个寿司是我从小就喜欢吃的。
Q弹的口感很特别，相当美味。

图片左起：大TORO、赤身、中TORO

大TORO和中TORO超级好吃，一入口就觉得鱼脂满满的鲜甜味瞬间融化在口中。我更喜欢嫩滑细腻的赤身，厚实的鱼肉让人真真实实地感觉到鲔鱼肉的鲜美！

吃过鲔鱼的大TORO后觉得口中有些油腻，所以点1份黄瓜卷寿司来换换口味。
金泽产的「加贺粗黄瓜」有着独特的清脆口感，嚼起来扎实爽脆而且还很多汁。

吃沙拉时觉得鲭鱼相当好吃，所以就点了1份鲭棒寿司。
略有些醋味的醋饭和鲭鱼之间还夹着一层寿司姜片。醋饭、鲭鱼和寿司姜片真是绝妙的搭配，一起吃进嘴里的感觉美妙极了。
可惜，鲭棒寿司中醋饭的量太多，一下子就把我的胃给填满了。

还想再吃……

眼前的传送带运来了我今天最后的一道菜。
ENGAWA口味鲜甜，也很有嚼劲。
尤其是寿司里辛辣的山葵酱特别提味！

从进店到结帐，只花了30分钟左右。
本来还想再多吃几样，可惜胃已经装不下啦。

走出店门口，看到有排队的长龙。据说等待时间是1小时。
我对这家寿司店相当满意，还想再次光顾。