品味丰臣秀吉钟爱的三献茶，感受日本世代相传的「待客之道」！

1590年丰臣秀吉征服全国各方势力，成为日本历史上第一位统一天下的武将。关于丰臣秀吉和他的忠臣石田三成之间有一段历史美谈，即石田三成在与丰臣秀臣初次相见时，为其呈上三杯茶的故事，后来人们将这三杯茶称为「三献茶」。此次体验行程便可以在创业于1756年的老茶房内，通过「三献茶」来感受石田三成因此而获得秀吉赏识的待客之道。

接下来开始体验「三献茶」。具体内容为通过沏茶和品茶，来体验当年的小僧侣石田三成给偶然路过寺院讨茶喝的丰臣秀吉呈上的三杯茶，即「三献茶」。 「三献茶」不同于在茶碗中放入抹茶粉和热水后用茶筅点茶的「抹茶道」，而是用沸水冲泡茶叶的「煎茶道」。在日本能够体验「煎茶道」的地方非常少。
体验人数可以从一对一到大型团体。负责讲解的是茶房「政所园」的老板小椋政昭先生。他将从「三献茶」典故的由来、所用茶具至到沏茶的顺序和手艺等逐一进行说明。讲解中小椋政昭先生还会通过手势及亲自示范等方法，使体验活动变得既轻松愉快又妙趣横生。

「三献茶」的第一杯茶使用大量的温水冲泡，因此可以大口畅饮。解渴后再喝第二杯。第二杯茶可以稍微热一些，以便能慢慢地享受饮茶的乐趣。最后是用滚烫的沸水冲泡一杯香气四溢的热茶，然后盛在小茶碗里细细地品味。
通过冲泡和品饮这三杯令秀吉极为满意的茶，可以和丰臣秀吉一样感受石田三成体贴入微的待客精神，从而进一步加深对日本待客之道的理解。

体验的最后一项课程是品饮日本人在战国时代之前所饮用的茶。 据说现代煎茶的制法是1738年以后研发出的技术。也就是将蒸好的茶叶放入焙炉中，边用手揉捻边干燥的「青制煎茶制法」。而在此之前，则是采用将蒸好的茶叶放在草席上通过日晒使之干燥的方法。建议在品饮过「三献茶」之后，再喝上一杯古代茶，比较一下两种茶叶不同的味道和香气。