【德岛自由行完整指南】德岛该怎么玩?严选景点&美食&饭店&祭典活动&伴手礼资讯都在这里了!
本篇为大家介绍来了德岛一定不能错过的景点,一定要去吃的美食餐厅,推荐下榻的旅馆和必看祭典活动,还有在德岛才能买到的经典伴手礼等全完整的旅游资讯。
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大胆与纤细完美融合的精湛厨艺,一次尝遍阿波尾鸡的各种美味!
阿波尾鸡是德岛县的品牌鸡。鸡肉特点为Q弹耐嚼、饱满多汁,而且肉味甘甜。餐厅一鸿正是以阿波尾鸡料理为主打,使用各种烹饪方式让客人能几乎一次尝遍阿波尾鸡的所有吃法。
一鸿的招牌菜单是「带骨阿波尾鸡」。将带骨鸡肉用自家制密传酱汁调味后放入400度高温的窑炉中精心烧烤。密传酱汁由17种香料和调味料混合而成。窑炉也是一鸿的特制品。现出炉的烤鸡看上去霸气十足,尺寸比一般鸡腿大好多,而且吃起来肉汁丰富,味道非常鲜美。
此外有用各种烹饪方法制作的阿波尾鸡料理。其中有阿波尾鸡釜饭、阿波尾鸡搭配品牌鸡蛋「浓密鸡蛋」的亲子丼,以及鸡内脏等各部位的炭火烧等。此外,还有德岛县产食材烹饪的各种料理,以及德岛乡土料理「炸鱼排」等在地特色美食。
德島縣最出名的食材就是名為阿波尾雞的地雞,骨付鳥就是帶骨的雞肉,肉質有嚼勁而且肉味香濃,肉質吃起來就是那麼樣的細緻,完全不會柴