观光&体验&购物&美食!东京都江东区观光指南!
位于东京都心,不仅交通便捷,而且还拥有许多魅力十足的观光景点,这就是东京的「江东区」。从最新潮的时尚景点,到具有悠久历史的寺庙、商店街等一应俱全。是可以同时感受现代大都市魅力与日本古早味风情的好去处。这次就来介绍只要来这里观光准没错的江东区。
深川饭是东京代表性的乡土料理,也是日本五大名饭之一。深川饭有两种吃法,一种将新鲜的蛤蜊用味噌汤煮好,浇在白饭上吃的「盖浇饭」,另一种是加入蛤蜊肉的「釜饭」,上述的两种吃法都能在深川宿品尝。深川地区过去曾是渔业繁盛的渔港,前者的盖浇饭起源于渔夫们忙碌时的快速裹腹料理,而后者的釜饭,则是母亲为家人亲手烹饪的饭菜,后又作为木匠等工匠的便当流行起来。
深川宿的蛤蜊以东京湾为主精选使用国产的蛤仔。不经过冷冻而是使用刚捕捞的蛤蜊保持新鲜的味道。「盖浇深川饭」使用讲究的秘传酱料,由关东味噌和信州味噌混合加工而成的独特酱料。美味的蛤蜊精华和渗透味道了的味噌之间的和谐让人欲罢不能。以酱油制成的釜饭「滨松风」的特点则是以其柔和的味道激发出蛤蜊原有的鲜味。
如果想一次品尝两种吃法,推荐点叫做「辰巳KONOMI」(日文:辰巳好み)的菜单。晚餐还提供有烤蛤蜊串、蛤蜊柳川等美食。
因为该店就位在富冈八幡宫的境内,所以推荐用餐后在周边散步。
想說去品嚐日本的鄉土料理,味道有點鹹,對小朋友來說很不合胃口
多谢您的回答。