LE MIDI本店

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LE MIDI本店

法国知名主厨大展厨艺,飞驒高山的飞驒牛排/汉堡专卖店。

更新 :

LE MIDI是一家邻近高山市区中心「高山老街」和「高山阵屋」等观光景点,位于本町2丁目商店街入口的飞驒牛排&汉堡餐厅。

餐厅对肉的熟成和管理相当讲究,使用在专用熟成库中耗时约2周熟成的极致美味的飞驒牛,不仅牛排,灵活运用各个部位和烹调方式,提供各式各样的飞驒牛料理。

2001年创业初期起就成为知名餐点而大受喜爱的,就是独特视觉享受的「飞驒牛特制汉堡」。搭配新鲜番茄酱汁和西班牙酱汁一起享用的法式口味汉堡,烤马铃薯上盛放了四季豆、飞驒牛汉堡肉以及大量当季蔬菜,叠堆高达20公分、极具震撼的一道餐点。

在LE MIDI提供的种类丰富的飞驒牛餐点中,加上多道使用现采在地蔬菜制作的前菜、鱼料理和飞驒猪料理等的其他单点料理。在法国各地星级餐厅受训的主厨,以新鲜当季在地食材精心制作的各季节特别餐点也备受瞩目。

美食指南

  • 在法国各地星级餐厅累积培训经验的主厨大展厨艺的餐厅。
  • 以种类丰富的飞驒牛餐点和使用当季在地食材的料理闻名。
  • 「飞驒牛特制汉堡」自创立初期起就是该店招牌餐点。
  • 刊登于《米其林指南爱知/岐阜/三重2019特别版》的餐厅。
  • 邻近飞驒高山地区的主要观光景点。

照片

  • 牛排选用飞驒牛的沙朗、腓力和飞牛排等部位。

    牛排选用飞驒牛的沙朗、腓力和飞牛排等部位。

  • 主厨大展创意的「飞驒牛特制汉堡」。

    主厨大展创意的「飞驒牛特制汉堡」。

  • 用筷子就能切开的「红酒炖煮飞驒牛颊肉」超软嫩!

    用筷子就能切开的「红酒炖煮飞驒牛颊肉」超软嫩!

  • 店的外观让人觉得宛如巴黎小镇上的小酒馆。

    店的外观让人觉得宛如巴黎小镇上的小酒馆。

  • 店内为放松朴实用餐的氛围。

    店内为放松朴实用餐的氛围。

  • 2楼则是让人心情沉静的空间,很适合选在纪念日在这里用餐。

    2楼则是让人心情沉静的空间,很适合选在纪念日在这里用餐。

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基本资讯

日文名称
ル・ミディ 本店
邮政编码
506-0011
地址
岐阜県高山市本町2-85
电话
0577-36-6386
公休日
不定期公休
营业时间
午餐11:30 - 15:00、 晚餐17:30 - 20:30
※视状况可能异动
预算
午餐: 1800日元~5000日元、晚餐: 3000日元~10000日元
交通
从JR高山本线「高山」站下车步行约10分钟
信用卡
可 (Visa, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club等)
官方网站
官方网站 (简体)