御食国若狭小滨食文化馆

介绍为朝廷进贡盐和海鲜食材的「御食国」的历史、文化和食材的设施。不仅是一座博物馆，还设有料理教室，事先预约就能参加使用当地食材的料理教室或加工体验。在料理教室能挑战制作节日料理、年菜等各种季节餐点。加工体验则有鲭鱼押寿司、手鞠寿司、鱼浆制品、葛馒头等若狭名物土产。

博物馆依照主题，以料理模型和萤幕来展示象征日本正月年菜的「杂煮」、联合国无形文化遗产的「和食」，和日本遗产的「御食国若狭和鲭鱼街道」等。还设有专区介绍吸引众多外国旅客不远前来的「本场寿司」之起源和美味的秘密。

若狭不仅是古代为朝廷进贡盐和海鲜等食材的御之国之一，也支撑着京都的饮食文化。另外，小滨还以鲭鱼街道起点而闻名。鲭鱼寿司、 米糠鲭渍等鲭鱼美食也相当丰富。自古传承的饮食及传统活动等一同认定为日本遗产「连接海与都城的若狭古道文化遗产群，御食国若狭与鲭街道」。