元祖本吉屋 冲端店

创立于天和元年（1681），相传是水乡──柳川知名料理「蒸笼鳗鱼饭」始祖的老店。拥有得天独厚的清澈丰沛水源的柳川，自古便以鳗鱼知名产地而闻名。而在柳川地区诞生的就是「蒸笼鳗鱼饭」。自第一代起的秘传酱汁和料理技术，由代代当家忠实传承，提供长年来不变的美味。

招牌的「蒸笼鳗鱼饭」，是将淋上酱汁的米饭先蒸煮，在蒸熟的米饭上放上烤得香气四溢的现烤鳗鱼加上蛋丝装饰，然后再一次蒸煮的绝品美食。鳗鱼经过蒸煮，肉质变得蓬松且极为柔嫩，搭配甜咸酱汁口感绝佳，让人陶醉在鳗鱼的美味中。 「蒸笼定食」包含「蒸笼鳗鱼饭」再加上醋渍小菜、鳗鱼肝汤、渍物。

沿冲端川支流而立的冲端店里，可从店内窗边眺望知名的柳川游船的情景，充满浓浓的在地风情。由于该店邻近柳川游船的「冲端下船场」，建议不妨将「游船」和「蒸笼鳗鱼饭」柳川两大名物一次享有。