官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
在老字号鳗鱼料理店享用江户时代传承至今的好味道。
江户时代后期开业的老字号鳗鱼料理店。伫立在充满水乡之都「柳川」的冲之端旁，160多年来始终坚守着不变的美味。是吸引许多回头客从日本各地远道而来的名店。
每一尾鳗鱼都由师傅细心烧烤，外层酥香、内层松软。搭配开业当时传承的秘传酱汁，让鳗鱼的鲜美更显突出。特别推荐「顶级烤鳗鱼蒸饭」。肉厚多汁的鳗鱼放在淋上特制酱汁的白饭上，加上一片片手工制作的蛋丝一起蒸煮。蒸煮后，蛋和鳗鱼的美味渗入米饭中超美味！其他还有蒲烧、鳗鱼盖饭、素烧等，可依自己喜爱的口感来挑选。
单点料理也很丰富，有清爽的醋渍小菜「鳗鱼拌醋黄瓜」，口感爽脆的「鱼骨酥」，外层包覆着松软鸡蛋的「鳗鱼玉子烧」等。
店内是充满日式风情的宁静空间。设有可欣赏随四季变化不同样貌的庭院，可以一边欣赏风景，一边度过悠闲的时光。
店址位于别有风情的水乡之都「柳川」旁
每一尾鳗鱼都是由师傅精心烤制而成
无添加、无色素，坚守创业以来的好味道。特别推荐「顶级烤鳗鱼蒸饭」
素烧最适合品尝鳗鱼原始的风味
迷你蒸笼蒸会席是仅平日供应的超值餐点
还能欣赏雅致的中庭景观
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
有（英文）。
Q
可以外带吗？
可以提供外带服务。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗？
有提供免费Wi-Fi。
Q
可以预约座位吗？
仅平日开放订位（1天5组）。
Q
有吸烟区吗？
设有室外吸烟区。
