森田屋 四条猪熊本店

明治2年（1869）开业的森田屋（モリタ屋），是京都第一家牛肉专卖店，150多年来提供高品质与传统风味。在「丹波和知高原」拥有专业牧场，在纯净的水源与丰富的自然环境中用心饲育每一头京都和牛。其中严选的「京都肉」堪称艺术品，细致的风味与优雅的口感是它最大的魅力。

森田屋招牌的「寿喜烧」，在热铁锅上涂上牛油、洒上粗糖，铺上肉片煎烤上色后再淋上自制酱汁，然后沾取蛋汁享用第一口。这种吃法是为让客人能先品尝肉质原始美味而延续下来的传统。

其他还有「涮涮锅」「油煎」「牛排」等多种经典吃法，不妨依照自己偏爱的吃法，享用高优质的肉品。