石窑披萨 Ortolana

位于群山环绕、氛围静谧的烧山地区，是一间正宗石窑披萨专门店。店铺邻近自「十和田湖」延伸而来的奥入濑川，充满木屋风情的外观十分醒目。

如店名所示，这里的披萨皆以高温石窑烘烤而成。
让饼皮口感酥脆、香气浓郁，搭配青森县产的新鲜时蔬，并融合柴火的烟熏香，风味独特。
所使用的蔬菜皆由当地农家直送，保证新鲜现采，全年都能享用最道地的青森滋味。对喜爱蔬食与自然风味的人来说，这里是不容错过的好去处。

每年于4月下旬至11月下旬，店内提供自助式餐点，可无限享用各式新鲜蔬菜与披萨。其余时间则改为单点形式，但无论何时来访，所供应的餐点皆充满魅力，能品尝到最新鲜的美味。

推荐必尝的是「Ortolana综合披萨（オルトラーナ）」，上铺满多种新鲜蔬菜与风味浓郁的干燥香肠，滋味层次丰富。除披萨外，还有咖喱、焗烤料理等多样菜色，皆大量使用新鲜蔬菜，充满自然风味。
可在高挑的开放室空间，细细品味热腾腾的披萨与蔬菜料理，享受格外舒适的用餐体验。