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位于奥入濑溪流入口处，主打新鲜蔬菜的正宗石窑披萨专门店。
位于群山环绕、氛围静谧的烧山地区，是一间正宗石窑披萨专门店。店铺邻近自「十和田湖」延伸而来的奥入濑川，充满木屋风情的外观十分醒目。
如店名所示，这里的披萨皆以高温石窑烘烤而成。
让饼皮口感酥脆、香气浓郁，搭配青森县产的新鲜时蔬，并融合柴火的烟熏香，风味独特。
所使用的蔬菜皆由当地农家直送，保证新鲜现采，全年都能享用最道地的青森滋味。对喜爱蔬食与自然风味的人来说，这里是不容错过的好去处。
每年于4月下旬至11月下旬，店内提供自助式餐点，可无限享用各式新鲜蔬菜与披萨。其余时间则改为单点形式，但无论何时来访，所供应的餐点皆充满魅力，能品尝到最新鲜的美味。
推荐必尝的是「Ortolana综合披萨（オルトラーナ）」，上铺满多种新鲜蔬菜与风味浓郁的干燥香肠，滋味层次丰富。除披萨外，还有咖喱、焗烤料理等多样菜色，皆大量使用新鲜蔬菜，充满自然风味。
可在高挑的开放室空间，细细品味热腾腾的披萨与蔬菜料理，享受格外舒适的用餐体验。
店内引以为傲的披萨「Ortolana」，铺满各种新鲜蔬菜
店内的石窑是参考意大利传统披萨窑并自行研制的窑炉
在自助式供餐的期间（4月下旬〜11月下旬），架上摆满各式各样新鲜蔬菜沙拉，令人目不暇给
仅供应单点菜单期间，则能品尝到如「焗烤咖喱」等运用石窑烘制的特色料理
店铺与奥入濑的自然环境融为一体，仿佛隐身于绿意之中
挑高的中庭式内观设计让用餐空间显得格外宽敞舒适
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
有英文菜单和附照片菜单。
Q
有提供素食者适用的餐点吗？
抱歉没有特别提供。
※汤底等料理中会使用鸡肉清汤等成分。
若于披萨配料部分提出要求，可为您去除培根等肉类。
※无论自助式或单点形式，沙拉的话基本上都适合素食者食用。
Q
可以外带吗？
可以。自助式供餐期间以外，仅限披萨与饮料可外带。
Q
店内有免费Wi-Fi可使用吗？
有。
Q
可以预约座位吗？
可以。但不接受团体预约。请透过官方网站的「用餐预约」页面进行预约。
Q
有吸烟区吗？
抱歉没有。
