Pizza lò đá Ortolana

Đây là nhà hàng pizza lò đá chính hiệu nằm tại khu Yakeyama yên bình giữa núi rừng. Ngay gần đó là sông Oirase chảy từ hồ Towada, với ngoại thất kiểu nhà gỗ làm dấu hiệu nhận biết.

Đúng như tên gọi, pizza tại đây được nướng trong lò đá. Nhiệt độ cao giúp bánh chín nhanh, tạo nên lớp vỏ giòn và thơm. Thực khách có thể thưởng thức phần nhân làm từ rau củ tươi của tỉnh Aomori cùng hương thơm của củi. Rau củ được sử dụng đều vừa thu hoạch và chuyển thẳng từ các nông trại địa phương. Hương vị luôn tươi ngon, rất phù hợp với những ai yêu thích rau củ.

Từ cuối tháng 4 đến cuối tháng 11, nhà hàng phục vụ theo hình thức buffet, với rau củ và pizza tùy thích. Ngoài thời gian này, các món được phục vụ theo hình thức gọi món và món nào cũng hấp dẫn. Dù đến vào thời điểm nào, thực khách cũng có thể thưởng thức hương vị tươi ngon.

Món được đề xuất là pizza thập cẩm Ortolana, phủ nhiều loại rau củ tươi và xúc xích khô. Ngoài pizza, thực đơn còn có cà ri, gratin cùng nhiều món sử dụng phong phú các loại rau củ.

Pizza và các món rau củ chắc chắn sẽ càng thêm ngon khi được thưởng thức trong không gian thoáng đãng với trần cao.