别府温泉 杉乃井酒店

作为别府数一数二的大型温泉设施，拥有极高的知名度，吸引不少游客从日本各地慕名而来。
客房总数为554间，最多可容纳约两千位旅客入住，有「宙馆」、「虹馆」和「中馆」三栋相邻的住宿楼栋。

每栋住宿楼各具特色，其中于2023年诞生的「宙馆」，以洗练的设计风格与宽敞舒适的客房为其亮点。住宿「宙馆」的旅客可使用海拔250米的专用景观露天浴池，自助餐厅尝得到以日、洋、中各领域厨师精心调制的丰富自助餐，备受旅客好评。

以别府大海、山林与百花为灵感的「虹馆」相当吸睛，氛围休闲广受家庭游客和年轻族群喜爱。住宿期间可到2023年重新整修开放的大型露天景观浴池「棚汤」泡汤消除疲劳，或是在摆满世界美食的餐厅享用餐点，可随心所欲享受极致的度假时光。

带来宽敞奢华住宿体验的「中馆」，每个楼层的客房设计迥异。有附半露天浴池的套房，或适合三代同住的「Good Time Floor」等。可视需求或人数选择合适的房型。 （※客房内的浴池非温泉）

腹地内的「杉乃井Palace」是一座汇集温泉、餐厅、娱乐休闲、商店和婚纱店等娱乐设施。其中最热门的是家人、情侣都能开心享受的户外温泉区「AQUA GARDEN」。