冲縄南风堂「炒苦瓜片」

轻松就能尝得到冲绳的灵魂美食「冲绳炒苦瓜」的零食。份量有60g和20g两种。轻巧的20g小包装，用来当作冲绳纪念刚刚好。除了自用之外，许多游客也会顺便买来当作送给朋友或职场同事的小礼物。

「炒苦瓜」的历史可追溯到明治时代。带有苦味的「苦瓜」，和鸡蛋、猪肉等食材热炒后，口感柔和均衡。苦瓜富含维生素C和膳食纤维，简单料理就吃得到满满营养。这道「炒苦瓜」也是冲绳长年来众所熟悉的家庭料理。冲绳方言的「チャンプル（Chanpuru）」意指「混合、热炒」。

用鲣节和酱油的鲜味来减少苦瓜的苦味并保留其风味，重现真正炒苦瓜的好味道。酥脆的口感超涮嘴，吃一口就停不下来。不仅是下酒良伴，当作零食也很推荐。