冲绳南风堂 雪塩金楚糕

冲绳南风堂的「雪塩金楚糕」一入口感觉酥脆，接着转为绵密的口感，雪盐柔和的美味让人欲罢不能。自2005年上市以来已经超过15年，是冲绳必买经典伴手礼之一。

金楚糕主要的材料为面粉和砂糖，与饼干几乎相同。不同的是，使用的油分并非奶油，而是猪油。雪塩金楚糕使用的也是严选猪油，以呈现香气浓郁、层次丰富的口感。再藉由添加「雪盐」，打造出平衡甜味的绝妙口感。雪盐是以含有宫古岛的琉球石灰岩地层中产生的大量矿物质的海水为原料制成。

其几近完美的程度，连续三年在有「食品奥林匹克」称号的国际级食品品评会「MONDE SELECTION」获得金牌奖。另推出带有牛奶香气与香醇奶油的口味，也颇受顾客好评。冲绳县内的机场和伴手礼商店，还有销售冲绳特产品的直销商店「Washita Shop」皆有贩售。